Maminha com Molho Tutano

Maminha com Molho Tutano

Maminha com Molho Tutano

Descubra como preparar uma suculenta maminha com um molho de tutano que vai surpreender seu paladar. Aprenda passo a passo e encante sua família com essa receita irresistível!

Maminha com Molho Tutano
Receita de Maminha com Molho Tutano
Imagem: Reprodução | Divulgação
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Maminha com Molho Tutano

Hoje temos por aqui a receita de Maminha com Molho Tutano, uma especialidade da Chef Emporium Pax. É possível preparar essa delícia em apenas 40 minutos. Esta receita rende até 10 porções e tem um nível de dificuldade: Fácil. Uma escolha perfeita para qualquer ocasião!


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Curiosidades Sobre a Receita


Maminha com Molho Tutano, esta iguaria tem raízes na tradição da culinária brasileira, onde a maminha, um corte macio e suculento, é preparada com um toque especial de molho de tutano. A maminha é conhecida por ser uma carne magra e saborosa, repleta de nutrientes, incluindo ferro e proteínas, e o tutano adiciona uma riqueza de sabor e textura irresistível.

O molho de tutano, preparado com ossos de carne bovina, alho, alecrim, tomilho, pimenta dedo-de-moça e azeite, traz uma explosão de sabores que eleva o prato a um novo patamar. Além disso, a presença de ervas frescas e temperos aromáticos realça a experiência sensorial, tornando cada garfada uma verdadeira celebração de sabores.

Essa receita é perfeita para ocasiões especiais, como churrascos, festas e celebrações em família. A maminha com molho tutano não só agrada ao paladar, mas também oferece benefícios nutricionais e é uma excelente fonte de energia. Então, prepare-se para explorar os aromas e sabores únicos desta delícia culinária e descubra a riqueza da tradição gastronômica brasileira. Está na hora de trazer um pedacinho do Brasil para a sua mesa!

Agora, mãos à obra e mergulhe nessa experiência gastronômica inesquecível!


Estimativa de custo

Ingredientes Para Maminha com Molho Tutano


  • Ossos da carne do boi
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 maminha
  • Alecrim
  • 1 dentes de alho picado
  • Tomilho
  • Salsinha picada
  • Sal grosso a gosto
  • Sal a gosto
  • 1 xícara de azeite
  • Pimenta dedo-de-moça a gosto




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Como Fazer Maminha com Molho Tutano


  • Passo 1
    Primeiramente, retire os ossos da canela do boi, onde está o tutano, e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  • Passo 2
    Em seguida, coloque os ossos na brasa para grelhar.
  • Passo 3
    Pegue a peça de maminha, tempere com sal grosso e pimenta-do-reino, e leve para grelhar a 40 centímetros da brasa.
  • Passo 4
    Para o molho de tutano, misture as ervas frescas, alho, orégano, pimenta dedo-de-moça, sal, pimenta-do-reino e azeite.
  • Passo 5
    Retire os ossos grelhados, separe o tutano e bata no mix (ou liquidificador).
  • Passo 6
    Despeje o tutano batido com as ervas.
  • Passo 7
    Retire a maminha da grelha no ponto desejado e coloque o molho de tutano por cima.
  • Passo 8
    Aproveite essa delícia!

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