Maçã do amor tradicional

Por Emporium pax

Atualizado em 8/5/2026 às 16h47

Receita de Maçã do Amor, uma delícia que traz nostalgia e alegria ao seu dia.

Ingredientes

• 200 g de açúcar
• 3 maçãs Fuji
• 50 ml de água

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma panela média, coloque o açúcar e a água em fogo médio, mexendo suavemente até que o açúcar se dissolva completamente.
2. Depois, continue cozinhando até que o açúcar derreta e adquira uma cor dourada. Quando atingir o tom desejado, retire a panela do fogo.
3. Em seguida, com a ajuda de um garfo, mexa levemente o caramelo para garantir uma consistência uniforme.
4. Por fim, mergulhe o garfo no caramelo e levante-o, observando se forma um fio contínuo, que indica que o ponto está perfeito.
5. Agora, espete cada maçã com um palito e mergulhe-as cuidadosamente no caramelo, cobrindo-as completamente.
6. Deixe o excesso de caramelo escorrer e coloque as maçãs sobre um tapete de silicone ou em uma forma untada. Aguarde até que endureçam por completo.

Curiosidades

Maçã do amor tradicional é um clássico das festas de junina e das feiras, trazendo uma explosão de nostalgia e sabor a cada mordida. Lembro-me das tardes em que me deliciava com esse doce enquanto passeava pelo parque com amigos, a crocância da maçã contrastando com o caramelo quente e brilhante. O aroma doce que invade a cozinha ao preparar essas maçãs é simplesmente irresistível. Ao morder, a casca crocante se rompe, liberando um gosto que é ao mesmo tempo doce e naturalmente frutado. Essa receita é a perfeita união entre diversão e sabor, ideal para qualquer ocasião especial.