Maçã caramelada americana

Por Emporium pax

Atualizado em 9/5/2026 às 06h47

Receita de maçã caramelada americana, perfeita para deliciar a todos com seu sabor doce e crocante.

Ingredientes

• 1 colher de chá de manteiga
• 1 xícara de chá de açúcar
• ½ caixa de leite condensado
• 1 xícara de chá de xerém de amendoim
• ½ xícara de chá de leite
• 6 maçãs médias
• 6 palitos de sorvete

Passo a Passo

1. Primeiramente, lave bem as maçãs e seque-as cuidadosamente. Depois, espete cada maçã com um palito de sorvete e reserve-as para o próximo passo.
2. Em seguida, leve uma panela ao fogo baixo e coloque o açúcar. Mexa sem parar até que ele derreta e adquira uma coloração de caramelo.
3. Depois, adicione a manteiga na panela e misture até que ela derreta completamente e incorpore ao açúcar.
4. Agora, com cuidado, junte o leite morno aos poucos. A mistura vai começar a borbulhar, então use uma panela alta para evitar que transborde.
5. Em seguida, acrescente o leite condensado e continue mexendo sem parar, até que o açúcar esteja completamente dissolvido e o caramelo engrosse.
6. Assim que o caramelo começar a ferver, mantenha o fogo aceso e continue misturando por mais quatro minutos.
7. Por fim, retire a panela do fogo e deixe a mistura descansar por alguns instantes. Com o caramelo ainda quente, mergulhe cada maçã e envolva-a no amendoim triturado.
8. Coloque as maçãs carameladas em um prato ou assadeira untada com manteiga e deixe-as secar por um tempo, até que o caramelo endureça.
9. Por fim, é só servir as maçãs carameladas e aproveitar essa delícia crocante e irresistível!

Curiosidades

Maçã caramelada americana é uma daquelas iguarias que trazem à tona memórias de feiras e festas de rua, não é? Lembro-me da primeira vez que provei. O aroma doce do caramelo no ar, as maçãs brilhando sob a luz do sol, e o som do crocante do amendoim ao mordê-las. Uma experiência tão simples, mas tão deliciosa! Cada mordida mistura a suavidade da maçã com o sabor intenso do caramelo. É impossível não se deixar levar por essa combinação de texturas e sabores. As maçãs envoltas nesse caramelo aveludado e o toque do amendoim crocante tornam este doce irresistível e super fácil de fazer em casa para alegrar os dias e surpreender os amigos. Que tal trazer essa delícia para a sua cozinha?