Linguine com frutos do mar

Por Emporium pax

Atualizado em 5/5/2026 às 08h18

Receita de Linguine com frutos do mar fácil de fazer e irresistível! Sabor diretamente do mar à sua mesa.

Ingredientes

• pimenta em flocos a gosto
• 1 xícara de chá de azeite extravirgem
• 1 colher de sopa de estragão seco
• ½ xícara de chá de água do cozimento
• 2 xícaras de chá de anéis de lula
• 1 colher de sobremesa de sementes de erva-doce
• 3 xícaras de chá de camarão
• sal a gosto
• 2 xícaras de chá de tomate-cereja colorido
• 2 xícaras de chá de caldo de camarão
• 1 xícara de chá de mariscos cozidos
• raspa de limão a gosto
• 2 dentes de alho laminados
• 1 xícara de chá de azeite de ervas
• 1 pacote de linguine
• 5 colheres de sopa de azeite extravirgem
• 1 colher de sobremesa de tomilho
• pimenta-do-reino a gosto

Passo a Passo

1. Primeiramente, comece preparando o azeite de ervas. Em uma frigideira pequena, toste as sementes de erva-doce por alguns minutos.
2. Depois, adicione o estragão, o tomilho e o azeite à frigideira. Abaixe o fogo e deixe marinar por dois minutos antes de desligar e deixar descansar.
3. Em seguida, coloque água e sal em uma panela grande para ferver, e cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem.
4. Enquanto isso, em uma frigideira grande, aqueça metade do azeite extravirgem e adicione o alho. Deixe dourar levemente, liberando aquele aroma delicioso.
5. Por fim, adicione os anéis de lula e refogue rapidamente. Quando ficarem prontos, retire-os da frigideira.
6. Agora, adicione os camarões e cozinhe até que mudem de cor. Se necessário, acrescente mais azeite.
7. Retire os camarões e, na mesma frigideira, adicione os tomates e os mariscos, refogando rapidamente.
8. Em seguida, retorne os camarões e as lulas para a frigideira. Acrescente o caldo de camarão e a pimenta em flocos, ajustando o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
9. Misture a massa cozida com a água do cozimento, garantindo que todos os sabores se unam.
10. Por fim, sirva imediatamente, decorando com o azeite de ervas e raspas de limão para um toque especial.

Curiosidades

Linguine com frutos do mar é um prato que nos transporta diretamente para as belas costas da Itália. Com sua combinação perfeita de massa e frescor do mar, é difícil resistir a um prato tão delicioso.

Lembro-me da primeira vez que provei essa receita em uma pequena trattoria em um vilarejo pesqueiro. O aroma do alho e do azeite aromático me conquistou na hora! Cada garfada traz a leveza dos frutos do mar, enquanto o linguine abraça todos os sabores, criando uma experiência de textura única.

O toque picante da pimenta em flocos e o frescor das raspas de limão elevam o prato, fazendo com que cada momento à mesa seja uma celebração. Se você é um amante de frutos do mar, essa receita vai se tornar uma das suas favoritas, perfeita para impressionar em um almoço de domingo ou em uma ocasião especial.