Lasanha de salsicha com massa de pastel

Por Emporium pax

Atualizado em 23/1/2026 às 22h33

Receita de lasanha de salsicha irresistível e prática. Uma combinação perfeita de sabor e textura!

Ingredientes

• 1 cebola picada
• 1 embalagem de Salsicha Hot Dog Perdigão, em rodelas
• 2 embalagens de molho de tomate (680 g)
• folhas de 5 galhos de manjericão
• ½ xícara (chá) de azeite (100 ml)
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• noz-moscada ralada, a gosto
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 xícaras (chá) de leite (400 ml)
• sal a gosto
• 3 retângulos de massa de pastel (22 cm x 34 cm)
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino
• folhas de 10 galhos de manjericão
• 2 xícaras (chá) de mussarela ralada grosso

Passo a Passo

1. Primeiramente, comece preparando o molho vermelho. Aqueça o azeite em uma panela e adicione a cebola e o alho, deixando dourar até ficarem bem aromáticos.
2. Depois, junte o molho de tomate, acrescente uma xícara de água e tampe a panela. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos para que os sabores se intensifiquem.
3. Em seguida, adicione as salsichas em rodelas e as folhas de manjericão. Deixe cozinhar por mais 5 minutos antes de desligar o fogo e reservar.
4. Agora, prepare o molho branco. Derreta a manteiga em outra panela e adicione a farinha, tostando-a levemente para dar sabor.
5. Aos poucos, adicione o leite, mexendo constantemente para evitar grumos. Tempere com o sal e a noz-moscada a gosto.
6. Cozinhe em fogo baixo, mexendo, até que o molho engrosse e fique aveludado. Desligue o fogo e mantenha aquecido.
7. Na hora de montar, pegue um refratário retangular. Comece espalhando uma fina camada do molho vermelho no fundo.
8. Em seguida, coloque um retângulo da massa de pastel e adicione mais um pouco do molho, seguidos de uma xícara de mussarela e algumas folhas de manjericão.
9. Repita essa sequência mais uma vez e finalize com mais um retângulo de massa. Cubra com o molho branco e polvilhe queijo parmesão por cima.
10. Por fim, leve ao forno médio a 180°C por cerca de 50 minutos. O resultado será uma lasanha dourada e convidativa, perfeita para compartilhar!

Curiosidades

Lasanha de salsicha com <a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-massa-de-pastel/">massa de pastel é uma verdadeira explosão de sabor e praticidade na sua cozinha! Essa receita é uma verdadeira lembrança da infância, quando minha mãe fazia versões diferentes de lasanha para aquecer nossos corações nos domingos à tarde. A combinação da salsicha com o molho intenso e o toque fresco do manjericão nos transporta para momentos de felicidade. O aroma que invade a casa enquanto a lasanha assa no forno é de dar água na boca, e a textura da massa de pastel traz uma crocância irresistível. Sem dúvida, é o tipo de prato que faz você querer repetir e compartilhar momentos especiais ao redor da mesa.