Filé de peixe com arroz à provençal
Receita de Filé de Peixe com Arroz à Provençal, fácil e cheio de sabor!
Custo Médio: R$ 25,50
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, tempere os filés de peixe com sal e pimenta-do-reino a gosto. Depois, leve os filés à grelha até que fiquem no ponto que você prefere.
- Em seguida, aqueça uma panela e adicione um pouco de azeite. Refogue o alho picado até ficar dourado e perfumado. Então, junte os cogumelos e as alcaparras e continue refogando até que tudo esteja bem combinado.
- Agora, acrescente o arroz cozido e misture bem. Experimente o sal e ajuste se necessário. Por fim, finalize com salsinha picada e sirva ao lado do filé de peixe grelhado.
Curiosidades
Filé de peixe com arroz à provençal é um prato que evoca lembranças afetivas da cozinha familiar. A mistura de sabores simples com um toque especial faz desse prato uma verdadeira delícia.
A origem desse prato remete à culinária francesa, que é conhecida pelo uso de ervas frescas e ingredientes frescos do mar. Quando preparo essa receita, o aroma do alho e da salsinha invadem a cozinha, deixando um convite irresistível no ar.
A textura do peixe grelhado, combinado com a leve umidade do arroz à provençal, traz conforto a cada garfada. É um prato que, além de sofisticado, reúne o amor de refeições feitas com carinho, perfeita para um almoço em família ou um jantar romântico!