Doce de Laranja Cidra
Experimente essa deliciosa Receita de Doce de Laranja, você vai amar, com alguns ingredientes você terá o melhor prato.
Custo 2: R$ 9,00
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Estimativa de custo não definida.
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiro, você deve raspar a casca dos frutos com ralo de leve. Cortar a parte inferior em cruz.
- Em seguida, retirar os gomos, aproveitando apenas as cascas. Colocá-las num taho com bastante água e cozinhar em fogo forte. Deixar esfriar.
- Logo depois, passar as cascas para uma vasilha d'água, trocando a água duas vezes por dia. Escorrer bem as cascas numa peneira.
- Agora você vai fazer uma calda rala de açúcar (usar metade do açúcar pedido), acrescemtar as cascas e levar ao fogo deixando ferver por meia hora.
- Tirar do fogo.
- Repetir a operação de fervura na calda dois dias consecutivos, meia hora cada dia.
- No quarto dia deixar a calda tomar ponto mais alto.
- Para cristalizar: retirar as cascas da calda mais rala, engrossar bem esta, passar as cascas na calda bem grossa, transferi-las para tabuleiro e deixar secar.
Curiosidades
O doce de laranja cidra é uma iguaria deliciosa e versátil que combina a intensidade do sabor da laranja cidra com uma calda doce e perfumada. Ideal para ser apreciado puro, acompanhado de queijos ou como ingrediente para sobremesas e bolos, este doce é uma verdadeira joia da culinária.
Nesta receita, vamos te mostrar como preparar o doce de laranja cidra de forma simples e prazerosa. Siga as instruções e descubra como criar esse deleite que vai encantar o seu paladar e deixar suas sobremesas ainda mais especiais. Prepare-se para mergulhar em um mundo de sabores com nosso doce de laranja cidra caseiro.