Doce de amendoim cremoso

Por Emporium pax

Atualizado em 14/6/2026 às 09h35

Receita de Doce de amendoim cremoso que derrete na boca, com caramelo suave e crocante toque de amendoim.

Ingredientes

• açúcar cristal em 3 xícaras
• leite integral em 4 L
• amendoim triturado em 2 xícaras

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma panela grande, junte a base para o doce até começar a soltar vapor.
2. Depois, leve ao fogo alto até começar a ferver.
3. Em seguida, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 1 hora, mexendo sempre.
4. Por fim, continue cozinhando até engrossar e adquirir uma coloração caramelizada.
5. Depois acrescente o ingrediente triturado e misture bem.
6. Em seguida transfira o doce para uma travessa.
7. Por fim, com a mistura ainda quente, polvilhe mais o ingrediente triturado por cima para decorar.
8. Por fim, deixe esfriar antes de servir.

Curiosidades

Quem me acompanha sabe que eu adoro sobremesas que cabem no dia a dia e aquecem a casa. O Doce de amendoim cremoso é dessas delícias que trazem memória de tardes de forno quente e risadas ao redor da mesa.

É uma tradição que aparece em mesas de família pelo interior do Brasil, onde o amendoim aparece como estrela de doces simples e saborosos.

Ao provar, o aroma adocicado envolve o ambiente, a textura fica cremosa e o toque crocante do amendoim fecha o equilíbrio.