Cookie recheado gigante

Por Emporium pax

Atualizado em 2/5/2026 às 20h35

Receita de cookie recheado gigante que vai encantar seu paladar! Descubra essa delícia agora mesmo.

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal
• 1¾ xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de doce de leite
• 400 ml de chantilly
• 100 g de creme de leite
• 1 unidade de ovo
• ½ colher de chá de fermento em pó químico
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 1 xícara de chá de gotas de chocolate
• 200 g de leite condensado
• 1 colher de chá de baunilha
• ¾ xícara de chá de açúcar refinado
• 200 g de doce de leite

Passo a Passo

1. Primeiramente, misture todos os ingredientes para a massa do cookie em uma tigela grande até que fiquem bem incorporados.
2. Depois, divida a massa em duas partes iguais para facilitar na montagem.
3. Em seguida, unte uma forma e abra uma das metades da massa, pressionando com as mãos para cobrir o fundo.
4. Em seguida, asse a massa em um forno preaquecido a 200°C por cerca de 17 minutos ou até dourar.
5. Agora, repita o processo com a outra metade da massa, abrindo-a na forma untada e decorando com gotas de chocolate.
6. Por fim, bata o chantilly com o leite condensado até obter uma consistência firme.
7. Montagem: ainda na forma onde assou o primeiro cookie, coloque o chantilly batido como base.
8. Em seguida, acrescente o doce de leite, misturando levemente com o chantilly.
9. Agora, coloque cuidadosamente o segundo cookie por cima, ajustando bem.
10. Leve à geladeira por 3 horas ou ao freezer por 1 hora para firmar.
11. Finalmente, para servir, prepare a calda de doce de leite e despeje sobre o cookie recheado gigante.

Curiosidades

Quem não ama um doce que une textura crocante e um recheio cremoso? A Cookie recheado gigante é exatamente isso! Este prato é a combinação perfeita de sabor e nostalgia, com a promessa de fazer seu coração sorrir.

Esse cookie é uma verdadeira explosão de sabores e me lembra as tardes da minha infância, quando minha avó me deixava ajudar na cozinha. O cheiro doce que permeava a casa me deixava ansioso para provar cada pedacinho.

A textura externa é crocante, enquanto o recheio, com sua cremosidade e sabor intenso de doce de leite, é simplesmente de dar água na boca! Quem resiste a isso? Prepare-se para uma experiência que, com certeza, vai adoçar seus momentos especiais.