Cocada de forno

Por Emporium pax

Atualizado em 22/4/2026 às 12h01

Receita de Cocada de Forno, uma deliciosa combinação de coco e amor em cada pedaço.

Ingredientes

• Canela a gosto
• 40 g de manteiga em temperatura ambiente
• Cravo a gosto
• 300 g de açúcar demerara
• 4 ovos
• 400 g de coco fresco ralado

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 180 graus Celsius para garantir que sua cocada asse por igual.
2. Depois, em uma tigela, misture bem o açúcar com o coco ralado por cerca de 5 minutos, até que fique homogêneo.
3. Em seguida, em uma outra tigela, quebre os ovos e bata ligeiramente antes de incorporá-los na mistura de coco e açúcar.
4. Após isso, se desejar um sabor especial, adicione cravo e canela a gosto, misturando tudo delicadamente.
5. Então, unte uma travessa refratária com um pouco de manteiga e despeje a mistura de cocada, alisando a superfície com uma espátula.
6. Por fim, distribua cubinhos de manteiga sobre a cocada, polvilhe um pouco de açúcar e leve ao forno por 25 a 30 minutos, até que fique dourada.

Curiosidades

Quem não se lembra do cheirinho irresistível que invade a casa quando a cocada de forno está no forno? Essa cocada de forno tem o poder de trazer memórias e sorrisos, não é mesmo? Com sua textura macia por dentro e levemente crocante por fora, cada pedaço é uma celebração do coco fresco que encanta o paladar.

Costumo preparar essa delícia em dias especiais ou quando recebo amigos para um café da tarde. A mistura de açúcar com coco promove uma sinergia perfeita que resulta em um doce que se desmancha na boca. Além disso, o toque de canela e cravo – se você optar por adicioná-los – traz uma nuance de especiarias que fazem essa tão simples, se transformar em algo verdadeiramente memorável.

Imagina como vai ser incrível sua casa ficar perfumada enquanto essa cocada é assada? Vamos juntos a este doce passeio pelos sabores!