Cocada cremosa

Por Emporium pax

Atualizado em 30/11/2025 às 15h01

Receita de Cocada Cremosa com sabor de infância e textura irresistível.

Ingredientes

• 2 xícaras de coco ralado fresco
• Raspas de laranja baía (opcional)
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 1 garrafinha de leite de coco
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma travessa, misture o coco ralado, o leite condensado e o leite de coco com os ovos. Não tenha pressa, faça isso com carinho!
2. Depois, adicione uma pitada de sal e o fermento em pó. Misture tudo até obter uma combinação homogênea e deliciosa.
3. Em seguida, pré-aqueça a air fryer a 160 graus. Isso garantirá que a cocada asse uniformemente.
4. Por fim, coloque a mistura em potinhos individuais e leve-os para assar na air fryer por cerca de 12 minutos, ou até que fiquem dourados e cheirosos.
5. Aguarde esfriar por 10 minutos antes de servir. Essa espera vai valer a pena!
6. Sirva suas cocadas cremosas quentinhas com uma bola de sorvete para um toque ainda mais especial. Bom apetite!

Curiosidades

Cocada cremosa é um verdadeiro carinho em forma de doce! Originária das tradições brasileiras, essa delícia enche nossos corações de nostalgia. Lembro-me das tardes em família, quando minha avó preparava essa receita mágica, que perfumava a casa com seu aroma doce e envolvente. A textura cremosa e o sabor intenso de coco, acentuado por um leve toque de laranja, fazem desse doce uma verdadeira explosão de sabores. A cada colherada, é como reviver momentos especiais, trazendo um gostinho de infância que não se esquece tão fácil. Vamos juntos a essa viagem deliciosa na cozinha?