Cinnamon Roll delicioso

Por Emporium pax

Atualizado em 3/2/2022 às 14h32

Esse bolinho de canela chamado cinnamon roll, conhecido como Pão de Canela, é muito delicioso. Essa receita é ideal para o lanche ou até mesmo sobremesa.

Ingredientes

• Massa:
• 3 colheres (sopa) de manteiga (60g)
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (440g)
• ¾ xícara (chá) de açúcar união (120g)
• 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
• Óleo para untar
• 1 xícara (chá) de leite (200ml)
• 3 colheres (sopa) rasa de manteiga (em temperatura ambiente para pincelar)
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de sal (5g)
• Cobertura:
• 1 colher de essência de baunilha (5ml)
• 3 colheres (sopa) de manteiga (em temperatura ambiente)
• 1 e ¼ de xícara de chá de açúcar de confeiteiro
• 1 pote de cream cheese (150g)
• Recheio:
• 2 colheres de sopa rasa de canela em pó
• 1 xícara de chá de açúcar mascavo

Passo a Passo

1. Para fazer a Massa, aqueça o leite com a manteiga até amornar. Derrame em uma tigela e junte 1 xícara (chá) de farinha previamente misturada com o açúcar, o fermento e o sal.
2. Em seguida, misture e junte o ovo. Aos poucos, despeje a farinha restante, enquanto mistura, até ficar firme.
3. Posteriormente, transfira para uma superfície enfarinhada e sove até que fique elástica e não grude nas mãos. Caso necessário, acrescente mais farinha.
4. Agora, coloque em uma tigela levemente untada com óleo e reserve coberta e em um local protegido até dobrar o volume.
5. Em seguida, abaixe a massa com o punho e amasse-a rapidamente. Transfira para uma superfície esfarinhada e, com um rolo, abre-a até obter um retângulo de 35 x 42cm, Logo após, pincele com a manteiga, deixando 1,5cm de bordas, e polvilhe recheio.
6. Enrole como rocambole a partir do lado maior, pressionando ligeiramente com as mãos para que fique firme, corte 16 fatias de mesma espessura. Arrume-as em assadeiras untadas com manteiga, deixando um espaço entre elas. Cubra e deixe em repouso por mais 40 minutos.
7. Para finalizar a Massa, asse no forno preaquecido até dourarem. Distribua a cobertura sobre os pães ainda mornos e sirva-os em seguida ou em temperatura ambiente.
8. Para fazermos o Recheio, misture todos os ingredientes do recheio e utilize.
9. Vamos finalizar fazendo a Cobertura, que primeiro você irá bater todos os ingredientes na batedeira até obter um creme liso e leve. Utilize.

Curiosidades

Essa receita de Cinnamon Roll também conhecida como Kanelbulle ou Pão de Canela, são os melhores pãezinhos de canela caseiros de todos os tempos! Se você gosta de pãezinhos de canela pegajosos, ESSA é a receita com o ingrediente secreto que faz toda a diferença. Todo mundo elogia esses pãezinhos caseiros.

Por que você vai adorar esta receita:

• Pães doces de café da manhã pegajosos do zero que todo mundo deseja.
• Massa de fermento rica e amanteigada.
• Derreta na boca a cobertura de cream cheese no baunilha cobrindo os topos.

Veja abaixo o nosso passo a passo para você arrasar com essa receita simples, fácil e muito barata.