Chocomallow

Por Emporium pax

Atualizado em 21/11/2025 às 13h01

Receita de Chocomallow Revelação que vai deixar sua festa muito mais doce e divertida!

Ingredientes

• 1 pacote de gelatina de morango Dr. Oetker
• 3 claras de ovo
• 2 colheres de sopa de glucose
• 2 ¾ xícaras de chá de açúcar
• ½ xícara de chá de água quente
• 500 g de cobertura sabor chocolate ao leite Dr. Oetker, picada

Passo a Passo

1. Primeiramente, hidrate a gelatina com a água quente e reserve. Esse passo é fundamental para garantir a textura ideal do seu marshmallow.
2. Depois, coloque as claras e o açúcar em uma panela e cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar por cerca de 8 minutos.
3. Em seguida, transfira a mistura para uma tigela, adicione a glucose e a gelatina hidratada, e bata em velocidade alta por aproximadamente 15 minutos até formar um marshmallow espesso.
4. Por fim, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e faça uma camada dele em forminhas apropriadas. Leve à geladeira até firmar.
5. Após firmar, repita o procedimento para formar uma camada grossa de chocolate, sempre garantindo que os lados fiquem bem revestidos.
6. Ao finalizar as camadas de chocolate, recheie com o marshmallow preparado e cubra com o restante do chocolate.
7. Finalmente, passe uma espátula para retirar o excesso e leve à geladeira por mais 30 minutos. Desenforme com cuidado e aproveite!

Curiosidades

Quem não ama um doce surpreendente que traz boas memórias? A Chocomallow Revelação é uma verdadeira explosão de sabor e nostalgia. Originária de festas e celebrações, esse docinho conquista imediatamente qualquer um com seu toque especial de marshmallow e chocolate.

Lembro-me das vezes em que preparei essa receita para os aniversários dos meus amigos. O aroma adocicado se espalhava pela casa e deixava todos ansiosos para experimentar essa delícia!

A cada mordida, você vai se deliciar com a maciez do marshmallow em contraste com a crocância do chocolate. Um verdadeiro presente para os sentidos!