Cheesecake de Tangerina
Receita de Cheesecake de Tangerina que derrete na boca. Descubra o sabor refrescante dessa delícia!
Custo Médio: R$ 25,50
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, coloque as bolachas de amido de milho no processador e triture bem até que fiquem bem fininhas. Depois, adicione as claras, as raspas de tangerina e a manteiga derretida, processando até formar uma farofa úmida.
- Em seguida, forre uma assadeira com a farofa feita e pressione bem. Depois, bata no liquidificador o cream cheese, o leite condensado, os ovos, o suco de limão siciliano e a farinha até obter um creme homogêneo.
- Coloque o recheio sobre a base na assadeira com cuidado. Então, leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de uma hora e meia, coberta com papel alumínio. Após esse tempo, retire o papel e deixe assar por mais 15 minutos.
- Por fim, assim que a torta esfriar, cubra com a geleia de tangerina e distribua os gomos da fruta por cima. É a finalização perfeita para essa delícia!
Curiosidades
Quando você pensa em uma sobremesa que vai deixar todos encantados, o Cheesecake de Tangerina vem à mente. Essa iguaria é uma perfeita combinação de cremosidade e um sabor cítrico que traz uma leveza incrível.
A origem do cheesecake é bem antiga, com raízes que remontam à Grécia Antiga. Mas, esta versão com tangerina dá um toque especial, trazendo a frescura do citrus que é difícil de resistir.
Lembro-me da primeira vez que experimentei essa delícia em uma reunião familiar. O aroma da tangerina invadia a cozinha, e cada fatia derretia na boca, deixando um gostinho de quero mais. A textura é aveludada, com uma crosta crocante, e o doce da geleia de tangerina complementa perfeitamente o sabor.
Sem dúvida, essa receita vai ser um sucesso no seu próximo encontro! Prepare-se para receber muitos elogios.