Charlotte de morango

Por Emporium pax

Atualizado em 25/12/2025 às 11h21

Receita de Charlotte de Morango que surpreende e encanta em qualquer ocasião.

Ingredientes

• 2 caixas de leite condensado
• 450 g de biscoito champanhe
• 3 caixas de morango
• 100 g de leite em pó
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 300 g de cream cheese
• 2 caixas de creme de leite

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma panela, adicione a manteiga, o creme de leite, o leite condensado e o leite em pó.
2. Depois, misture tudo muito bem e mexa até que a mistura atinja o ponto de brigadeiro.
3. Em seguida, transfira o brigadeiro para um recipiente, cubra com plástico filme e deixe esfriar.
4. Enquanto isso, higienize e corte os morangos em pedaços.
5. Por fim, com o brigadeiro já em temperatura ambiente, acrescente o cream cheese e misture até obter um creme homogêneo.
6. Depois, corte as extremidades dos biscoitos que serão usados nas laterais da forma.
7. Em seguida, em uma forma de fundo removível, forre toda a lateral com os biscoitos molhados no leite.
8. Continue a montagem alternando camadas: uma de biscoitos, uma de morangos e uma de recheio. Repita até completar a forma.
9. Por fim, leve à geladeira até firmar e decore a gosto antes de servir.

Curiosidades

Charlotte de morango é uma daquelas sobremesas que traz à mente memórias de festas e celebrações. Com suas camadas delicadas e o frescor dos morangos, é impossível não se apaixonar.
Esse doce é perfeito para dar um toque especial a qualquer mesa, especialmente durante as festividades. Lembro-me de fazer essa receita com minha avó, que sempre dizia que o segredo estava na delicadeza ao montar as camadas. O aroma do cream cheese misturado aos morangos frescos é simplesmente irresistível!
A primeira colherada é uma explosão de sabores, com a cremosidade do recheio contrastando com a leveza dos biscoitos. A cada camada, uma nova sensação e a alegria de saber que estou compartilhando um pedacinho da minha história com quem amo.