Cestinha de purê com camarão
Receita de Cestinha de Purê com Camarão que vai conquistar seu paladar!
Custo Médio: R$ 25,00
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, corte a massa para pastel em círculos que sejam um pouco maiores que a abertura das formas em que você vai moldar suas cestinhas.
- Depois, forre as formas com esses círculos de massa, moldando-as para que fiquem como uma flor aberta, com as laterais dobradas.
- Em seguida, descasque a batata e cozinhe-a até que fique bem macia. Após isso, passe-a por uma peneira.
- Agora misture a batata peneirada com uma colher de manteiga e o leite, assegurando que todos os ingredientes se incorporem bem para formar um purê leve e saboroso.
- Tempere o purê com sal e pimenta a gosto e preencha as massas moldadas com essa mistura cremosa, cuidando para não encher demais.
- Por fim, leve as cestinhas ao forno pré-aquecido a 180ºC e asse até que a massa fique levemente dourada e crocante.
- Em uma frigideira, derreta uma colher de manteiga e salteie os camarões. Tempere com sal e pimenta, e adicione a salsa picada pouco antes de retirar do fogo.
- Retire as cestinhas do forno, coloque um camarão sobre o purê de cada uma e decore com um raminho de tomilho para um toque especial.
Curiosidades
Cestinha de purê com camarão é um prato que, além de lindo, traz um sabor que faz qualquer ocasião especial. A mistura do purê cremoso com a crocância da massa é pura magia na boca! Lembro-me da primeira vez que experimentei essa delícia em uma festa de família, e o aroma que pairava no ar era simplesmente irresistível. A combinação perfeita de sabores e texturas faz deste prato uma verdadeira obra de arte na sua mesa. Estas cestinhas não só são um espetáculo, mas também trazem um toque de sofisticação e carinho. Prepare-se para encantar seus amigos e familiares com essa receita maravilhosa!