Canudinhos de Creme
Receita de Canudinhos de Creme que irão surpreender seu paladar com um toque especial.
Custo Médio: R$ 22,50
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, bata no liquidificador o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho até ficar homogêneo.
- Em seguida, despeje a mistura em uma panela de fundo grosso e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desgrudar do fundo.
- Depois, transfira o creme para um refratário, cubra com filme plástico e reserve enquanto esfria.
- Em outro recipiente, corte a massa de pastel em tiras verticais de cerca de 2 cm de largura.
- Logo após, enrole as tiras em volta de forminhas cônicas, apertando a ponta para que não solte durante a fritura.
- Em seguida, coloque óleo em uma panela e leve ao fogo alto até que esteja bem quente.
- Por fim, adicione os canudinhos no óleo quente e frite até dourarem, semelhante ao processo de fritar pastéis.
- Retire do fogo e coloque-os para escorrer em papel-toalha.
- Quando estiverem frios, recheie os canudinhos com o creme preparado e passe no coco ou granulado a gosto.
Curiosidades
Canudinhos de Creme, ah, que delícia! Esta iguaria tem suas raízes na culinária brasileira, trazendo um pouquinho da tradição dos doces de festa. Lembro da primeira vez que experimentai, a mistura de textura crocante por fora e um recheio cremoso por dentro simplesmente me conquistou.
O aroma que se espalha na cozinha enquanto os canudinhos fritam é simplesmente inebriante; a crocância deles, ao serem mordidos, revela um interior suave e aveludado, fazem qualquer um se apaixonar. É uma receita que traz não apenas sabor, mas também memórias afetivas, tornando qualquer encontro especial. Além disso, a possibilidade de recheá-los com o que preferir traz um toque único e pessoal a cada versão. Vamos nos aventurar nessa delícia?