Camarão na abóbora kobocha

Por Emporium pax

Atualizado em 13/5/2026 às 17h01

Receita de Camarão na Abóbora Kobocha, um prato saboroso e perfeito para aquecer os dias!

Ingredientes

• pimenta a gosto
• 300 g de palmito
• 1 cebola picada
• 2 tomates picados
• sal a gosto
• 300 g de creme de leite fresco
• 300 g de requeijão
• alho a gosto
• 1 abóbora cabotian inteira
• 1 kg de camarão limpo

Passo a Passo

1. Primeiramente, corte a parte de cima da abóbora, fazendo uma tampa, e retire as sementes com cuidado. Tempere a parte interna com sal, azeite e suas ervas favoritas.
2. Depois, cubra a abóbora com papel-alumínio e coloque-a no forno preaquecido a 200°C por cerca de 25 a 35 minutos, até que fique macia, mas ainda firme.
3. Em seguida, tire a abóbora do forno e com uma colher, raspe delicadamente o interior, reservando a polpa para o recheio.
4. Por fim, em uma frigideira, refogue alho e cebola no azeite até dourar. Adicione os camarões e refogue até ficarem rosados. Misture os tomates, o palmito, o requeijão e a polpa da abóbora.
5. Misture tudo até formar um creme homogêneo. Finalize acrescentando o creme de leite, o sal e pimenta a gosto.

Curiosidades

Camarão na abóbora kobocha é uma daquelas iguarias que trazem um toque especial à nossa mesa, não acha? Nascida no Brasil, essa combinação envolvente é perfeita para várias ocasiões, desde um jantar romântico até um encontro em família.

Lembro-me da primeira vez que experimentei este prato. O aroma do alho e da cebola refogando, misturado com a doçura da abóbora, criava uma atmosfera mágica na cozinha. A textura cremosa, feita pelo requeijão e o creme de leite, contrasta perfeitamente com a leve crocância do palmito e a suculência do camarão. Cada garfada é uma explosão de sabores que me faz sentir em casa, aquecido e satisfeito.

Prepare-se para transformar sua refeição em um momento especial com essa deliciosa receita!