Brownie de Chocolate Incrível
Essa é a melhor receita de brownies de todos os tempos, se você fizer, verá que não estou mentindo. É rápida, e é uma verdadeira delícia. Confira!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, adicione os ovos, açúcar e manteiga derretida em uma tigela, depois misture muito bem até fique homogêneo.
- Adicione o chocolate em pó, logo depois, dê uma boa misturada e junte a farinha de trigo sem fermento e misture até ficar bem lisinho.
- Junte o chocolate derretido de com uma colher misture muito bem e finalize com as castanhas ou nozes picadinhas!
- Coloque em uma forma de no máximo 23cm untada, forrada com papel manteiga, untada novamente e polvilhada com chocolate em pó e espalhe muito bem!
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até forma uma casquinha fina por cima e o palito sair levemente úmido. Assim que ficar pronto tire do forno na hora e se possível leve para geladeira para acelerar o resfriamento e ter um brownie mais cremoso.
Curiosidades
Por que não há fermento em pó ou bicarbonato de sódio nesse brownie?
Adicionar fermento em pó ou bicarbonato de sódio levanta os brownies e cria um resultado mais bolo. Mas hoje, todos queremos um brownie tão denso e macio que é basicamente um passo acima de comer chocolate puro.
Como saber quando os brownies estão assados?
Isso pode ser complicado, então veja como determinar quando esses brownies estão prontos. Gire o cronômetro para 30 minutos assim que os brownies forem colocados no forno. Assim que começar a sentir o cheiro cativante de chocolate que permeia a cozinha, verifique os brownies. Mesmo que seja na marca de 25 minutos. Use um palito, enfie-o no centro e puxe-o para fora. Os brownies precisam de mais tempo se houver massa molhada no palito. Se houver algumas migalhas úmidas no palito, os brownies estão prontos.