Broa de cravo
Receita de Broa de Cravo deliciosa, perfeita para momentos especiais!
Custo Médio: R$ 20,00
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, no liquidificador, adicione os ovos, o açúcar e o cravo. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Depois, transfira a mistura para um recipiente e comece a adicionar a fécula de mandioca, sempre aos poucos, até que a massa comece a ganhar consistência.
- Em seguida, quando a massa estiver pesada para mexer com a colher, sove-a com as mãos até que fique bem homogênea.
- Por fim, em uma superfície limpa e seca, espalhe mais fécula ou polvilho e misture bem a massa, garantindo que não grude.
- Depois, molde tiras com a massa e corte-as no tamanho desejado, formando as broas.
- Por fim, coloque as broas em uma forma e leve ao forno preaquecido a 130ºC por cerca de 20 minutos, até que fiquem levemente douradas.
Curiosidades
Se tem um doce que sempre traz memórias boas, essa com certeza é a Broa de Cravo. Originária de várias regiões do Brasil, essa delícia é frequentemente associada a festas juninas e celebrações familiares.
Lembro-me de quando minha avó fazia broas na cozinha, o aroma do cravo e do açúcar tomando conta do ar. Era impossível resistir e a textura crocante por fora e macia por dentro deixava todo mundo ansioso pela primeira mordida.
Cada pedacinho é como um abraço quentinho, lembrando que na simplicidade também existe um mundo de sabores. Aqui vai a minha versão dessa receita maravilhosa, que vai encantar a sua casa também!