Brigadeiro Gourmet

Por Emporium pax

Atualizado em 6/2/2022 às 18h59

Você ama brigadeiros e quer ser fitness, isso é possível, conheça o Brigadeiro Gourmet, essa receita é maravilhosa.

Ingredientes

• 1 colher de sopa de manteiga sem sal (bem cheia)
• 1 lata de leite condensado
• Granulado para confeitar
• 200g de chocolate meio amargo
• 1 colher de sopa de cacau em pó

Passo a Passo

1. Primeiramente, acrescente em uma panela a manteiga, o chocolate amargo, o cacau e o leite condensado,
2. Em seguida, leve ao fogo baixo mexendo sempre em movimentos de vai-e-vem sem deixar nenhum cantinho da panela de fora para não grudar.
3. No momento que estiver desgrudando da panela (ponto para comer de colher) retire e coloque em um refratário untado e deixe esfriar.
4. Para saber o ponto para o brigadeiro de enrolar, é logo depois, o segredinho, é quando você suspende no ar uma colher e derrama na panela. Ele cai de uma vez na panela.
5. Em seguida repita o procedimento, coloque em um refratário untado e deixe esfriar.
6. Quando esfriar unte as mãos e faça pequenas bolinhas confeitando com o granulado.