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Brigadeiro Gourmet

Brigadeiro Gourmet

PREPARO

25 Minutos


RENDIMENTO

18 Porções


FAVORITOS

765


CHEFF

Emporium Pax


Brigadeiro Gourmet

Hoje temos por aqui Brigadeiro Gourmet que Emporium Pax veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 25 minutos esta maravilha de Receitas de Doces e Sobremesas para seus convidados. A receita pode render até 18 Porções e é muito simples de fazer...


Ingredientes Para Brigadeiro Gourmet

  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal (bem cheia)
  • 1 lata de leite condensado
  • Granulado para confeitar
  • 200g de chocolate meio amargo
  • 1 colher de sopa de cacau em pó

Como Fazer Brigadeiro Gourmet


Acrescente

Primeiramente, acrescente em uma panela a manteiga, o chocolate amargo, o cacau e o leite condensado,


Leve ao fogo

Em seguida, leve ao fogo baixo mexendo sempre em movimentos de vai-e-vem sem deixar nenhum cantinho da panela de fora para não grudar.


Retire

No momento que estiver desgrudando da panela (ponto para comer de colher) retire e coloque em um refratário untado e deixe esfriar.


Ponto para enrolar

Para saber o ponto para o brigadeiro de enrolar, é logo depois, o segredinho, é quando você suspende no ar uma colher e derrama na panela. Ele cai de uma vez na panela.


Repita o procedimento

Em seguida repita o procedimento, coloque em um refratário untado e deixe esfriar.


Faça as bolinhas

Quando esfriar unte as mãos e faça pequenas bolinhas confeitando com o granulado.





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