Bolo Vulcão de Leite Ninho

Por Emporium pax

Atualizado em 5/2/2022 às 22h04

Confira agora a receita de Bolo Vulcão de Leite Ninho, uma delícia para seu lanche ou festa de aniversário.

Ingredientes

• Bolo:
• 180ml de óleo
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó (fermento químico)
• 250ml de leite integral
• 3 colheres de sopa de leite ninho
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 + 1/2 xícara de açúcar
• Cobertura:
• 20 gramas de leite ninho (para decorar)
• 200g de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 40g de leite ninho
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal

Passo a Passo

1. Para fazer o Bolo, primeiramente, bata no liquidificador por 3 minutos, os ovos, açúcar, leite, óleo e o leite em pó.
2. Posteriormente, adicione essa mistura em uma vasilha e misture a farinha de trigo e o fermento em pó com a ajuda de um fuê ou batedor.
3. Em seguida, misture até que fique uma massa bem homogenia.
4. Para finalizar o bolo, coloque a massa em uma forma untada e em seguida, leve para assar no forno pré-aquecido a 180 graus. Em média por 45 minutos.
5. Para fazer a cobertura, misture em uma panela todos os ingredientes, exceto a manteiga.
6. Em seguida, ligue o fogo e leve em fogo médio, adicione então a manteiga, e fique misturando até começar a ficar mais grosso, o ponto é de brigadeiro mole.
7. Para decorar o bolo, despeje a cobertura no bolo, incluindo no furo do bolo, e em seguida peneire o leite ninho (leite em pó) por cima, para aquele toque de decoração.
8. Para finalizar, coloque o bolo em uma embalagem ou até mesmo em uma bandeja e é só servir a seguir.