Bolo três nações

Por Emporium pax

Atualizado em 7/1/2026 às 08h01

Receita de Bolo Três Nações que combina sabores únicos e texturas surpreendentes. Confira e experimente!

Ingredientes

• 100 g de açúcar
• 250 ml de leite
• 250 g de morangos picados finamente
• flores comestíveis a gosto
• 1 pitada de sal
• 312 g de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de pasta de tamarindo
• 170 g de iogurte natural integral
• 250 g de castanha-de-caju
• 1 colher de sopa de fermento
• 200 g de açúcar
• 250 ml de azeite
• 250 g de mascarpone
• 2 laranjas (raspas)
• 250 g de açúcar cristal
• 2 ovos
• 200 g de morangos picados grosseiramente
• 50 ml de uísque
• 500 ml de creme de leite fresco
• gotas de extrato de baunilha a gosto
• 200 g de açúcar

Passo a Passo

1. Primeiramente, comece preaquecer o forno a 180ºC e unte uma forma de fundo removível, polvilhando com farinha.
2. Depois, misture todos os ingredientes secos em uma tigela e reserve.
3. Em seguida, em outra tigela, junte os ingredientes úmidos e misture vigorosamente até ficarem bem homogêneos.
4. Agora, adicione os ingredientes úmidos aos secos e mexa até formar uma massa lisa.
5. Por fim, despeje a massa na forma e asse por cerca de 40 minutos, ou até que um palito saia limpo.
6. Enquanto isso, prepare a geleia: em uma frigideira, coloque os morangos picados e o açúcar, cozinhando até derreter.
7. Depois disso, adicione o uísque e flambe para evaporar o álcool, em seguida, incorpore a pasta de tamarindo.
8. Por último, acrescente os morangos frescos picados finamente e reserve.
9. Para a farofa, doure as castanhas com açúcar em uma frigideira até caramelizarem e despeje em um slipat para esfriar.
10. Quando esfriar, processe até virar uma farofa rústica e reserve.
11. Agora, bata o creme de leite bem gelado com açúcar até virar um chantilly, tomando cuidado para não bater demais.
12. Em seguida, adicione as gotas de baunilha e o mascarpone, misturando com suavidade.
13. Montagem: corte a parte de cima do bolo já frio, expondo a parte fofa.
14. Regue com a geleia e distribua os morangos frescos picados por cima.
15. Adicione a farofa de castanhas, cobrindo tudo.
16. Por fim, com um saco de confeiteiro, espalhe o creme de mascarpone e decore com miniflores comestíveis.
17. Sirva gelado e aproveite cada garfada.

Curiosidades

Hoje eu quero compartilhar com vocês uma receita que estremece meu coração: o Bolo Três Nações. Essa delícia é uma verdadeira viagem pelos sabores do Brasil, com toques especiais que encantam a todos que provam.

A origem do bolo mistura influências culturais que vêm de longe, e cada camada conta uma história de tradição e carinho. A combinação do creme leve, a textura fofa do bolo e a explosão de sabores da geleia de morango fazem desse doce uma experiência sensorial incrível.

Lembro-me da primeira vez que fiz essa receita. O aroma tomou conta da casa, e a expectativa aumentava a cada minuto que passava no forno. A cada garfada, a maciez do bolo e a frescura dos morangos me faziam sentir em casa, rodeado por amigos e risadas.

Se você busca algo que impressione e, ao mesmo tempo, aqueça o coração, não deixe de fazer o Bolo Três Nações. Garanto que com um pedacinho, você se sentirá transportado para uma celebração cheia de sabor!

Vamos aos passos para trazer essa maravilha à sua mesa?