Bolo gelado de brigadeiro

Por Emporium pax

Atualizado em 5/1/2026 às 19h31

Receita de Bolo Gelado de Brigadeiro que vai conquistar seu paladar! Venha experimentar essa explosão de sabor.

Ingredientes

• 1 xícara de chá de leite condensado
• 1 colher de sopa de leite
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de chá de leite
• 2 xícaras de chá de
• 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 4 unidades de ovo
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de margarina

Passo a Passo

1. Primeiramente, bata os ovos em uma tigela usando um fouet até obter uma mistura homogênea.
2. Depois, adicione a margarina e misture um pouco mais, até que fique bem incorporado.
3. Em seguida, acrescente o açúcar, continuando a bater para deixar a mistura bem aerada.
4. Logo após, adicione o leite e misture até que a massa esteja homogênea.
5. Então, acrescente a farinha de trigo, sempre batendo para que tudo se misture perfeitamente.
6. Em seguida, coloque o fermento e o chocolate em pó, misturando suavemente até tudo se unir.
7. Por fim, despeje a massa em uma forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos.
8. Enquanto isso, desenforme o bolo assim que esfriar um pouco e corte em quadrados.
9. Para a calda, misture o leite condensado, o chocolate em pó e o leite até ficar bem homogêneo.
10. Depois, mergulhe os pedaços de bolo nessa calda deliciosa e passe cada um no granulado.
11. Por fim, embrulhe os pedaços de bolo no papel alumínio e leve à geladeira por 2 horas para ficarem bem geladinhos.

Curiosidades

Bolo gelado de brigadeiro é uma daquelas sobremesas que traz uma verdadeira explosão de alegria ao paladar. Com suas camadas molhadinhas e seu sabor inconfundível de chocolate, ele é uma opção perfeita para qualquer ocasião, desde festas de aniversário até um simples lanche da tarde.

Lembro-me da primeira vez que experimentei essa delícia em uma festa de família. O aroma doce invadia o ambiente e, assim que dei a primeira garfada, me senti nas nuvens. A combinação da calda cremosa com o granulado crocante é uma sinfonia de texturas que encanta até o mais exigente dos apreciadores de doces.

Se você é fã de chocolate, prepare-se para se apaixonar! Este bolo é ideal para compartilhar com amigos ou aqueles momentos especiais, e quem sabe até para dar um presente doce a alguém que ama. Vamos juntos explorar essa maravilha?