Bolo de quatro leites com geleia de morango

Por Emporium pax

Atualizado em 9/1/2024 às 10h29

Aprenda a fazer um incrível bolo de quatro leites com uma irresistível geleia de morango. Descubra todos os segredos e passos para preparar essa sobremesa deliciosa em casa. Confira a receita completa agora!

Ingredientes

• Massa:
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 5 ovos
• Meia xícara de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 150 militros de água
• Creme de quatro leites:
• 6 colheres (sopa) de leite em pó
• 2 caixas de creme de leite
• 240 militros de leite
• 2 caixas de leite condensado
• Geleia de morango:
• 3 bandejas de morango
• Metade de 1 limão
• 4 colheres (sopa) de açúcar

Passo a Passo

1. Primeiramente, faça a mistura do açúcar com os ovos utilizando um mixer por cerca de uma dezena de minutos.
2. Gradualmente, acrescente a farinha, a água e o aroma de baunilha, combinando-os à mistura de açúcar e ovos até obter uma massa uniforme.
3. Agora, incorpore suavemente o fermento em pó à massa, evitando bater demais.
4. Em seguida, verta a massa em um forno já aquecido a 200 graus Celsius e asse por aproximadamente 55 minutos.
5. Prepare o creme combinando todos os ingredientes necessários numa panela.
6. Acione o fogão em chama média, mexendo o creme continuamente até que adquira uma consistência espessa.
7. Para a geleia, comece higienizando os morangos e cortando-os em fatias finas.
8. Despeje as fatias de morango numa panela e polvilhe com açúcar, misturando-os.
9. Ative a chama média e permita que os morangos cozinhem em seu próprio suco.
10. Assim que notar a redução do líquido liberado pelos morangos, adicione o suco de limão e continue a mexer até que a geleia atinja a textura desejada.