Bolo de chocolate com pudim de leite

A receita de hoje é Bolo de chocolate com pudim de leite, uma especialidade da Chef Emporium Pax. É possível preparar essa delícia em apenas 2 horas e 35 minutos. Esta receita rende até 16 porções. Uma escolha perfeita para qualquer ocasião!

Ingredientes Para Bolo de chocolate com pudim de leite

3 ovos (clara e gema separadas)
1 xícara de chá de açúcar
Pudim:
1/2 xícara de chá de óleo
Bolo:
1/2 colher de sopa de fermento em pó
1 lata de leite condensado
1 e 1/2 xícaras de chá de trigo
1/2 xícara de chá leite
4 ovos
2 xícaras de leite
1 xícara de água fervente
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de chá nescau
Calda:

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Como Fazer Bolo de chocolate com pudim de leite

Passo 1
Para fazer a Calda, coloque o açúcar em uma panela em fogo alto, e quando as beiradas estiverem douradas.

Passo 2
Em seguida coloque 1 xícara de água fervente, cuidado para não se queimar, pois levanta um vapor muito quente, de preferência não faça em panela rasa.

Passo 3
Agora mexa com colher de pau, até se desmancharem os torrões de açúcar e deixe que ferva até ponto de fio.

Passo 4
Em seguida, caramelize a forma com furo central ou forma própria para pudim.

Passo 5
Se a sua forma for pequena, faça 1/2 receita.

Passo 6
Para fazer o Bolo, Bata as gemas com o açúcar.

Passo 7
Adicione o leite, o trigo, o óleo, o chocolate em pó e bata mais, até misturar bem.

Passo 8
Em seguida, desligue.

Passo 9
Agora misture as claras em neve e o fermento na massa, delicadamente, até obter uma massa lisa.

Passo 10
Derrame essa massa na forma caramelizada.

Passo 11
Agora, para fazer o Pudim, Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador.

Passo 12
Despeje sobre a massa que está na forma.

Passo 13
Em seguida, asse em forno médio, se for fazer a receita inteira, assa em 1 hora e 30 minutos, se fizer meia receita em 50 minutos já estará pronta.