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Bolo de chocolate com pudim de leite

Bolo de chocolate com pudim de leite

PREPARO

155 Minutos


RENDIMENTO

16 Porções


FAVORITOS

884


CHEFF

Emporium Pax


Bolo de chocolate com pudim de leite

Hoje temos por aqui Bolo de chocolate com pudim de leite que Emporium Pax veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 155 minutos esta maravilha de Receitas de Bolo para seus convidados. A receita pode render até 16 Porções e é muito simples de fazer...


Ingredientes Para Bolo de chocolate com pudim de leite

  • 3 ovos (clara e gema separadas)
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • Pudim:
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • Bolo:
  • 1/2 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 e 1/2 xícaras de chá de trigo
  • 1/2 xícara de chá leite
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de leite
  • 1 xícara de água fervente
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de chá nescau
  • Calda:

Como Fazer Bolo de chocolate com pudim de leite


Passo 1

Para fazer a Calda, coloque o açúcar em uma panela em fogo alto, e quando as beiradas estiverem douradas.


Passo 2

Em seguida coloque 1 xícara de água fervente, cuidado para não se queimar, pois levanta um vapor muito quente, de preferência não faça em panela rasa.


Passo 3

Agora mexa com colher de pau, até se desmancharem os torrões de açúcar e deixe que ferva até ponto de fio.


Passo 4

Em seguida, caramelize a forma com furo central ou forma própria para pudim.


Passo 5

Se a sua forma for pequena, faça 1/2 receita.


Passo 6

Para fazer o Bolo, Bata as gemas com o açúcar.


Passo 7

Adicione o leite, o trigo, o óleo, o chocolate em pó e bata mais, até misturar bem.


Passo 8

Em seguida, desligue.


Passo 9

Agora misture as claras em neve e o fermento na massa, delicadamente, até obter uma massa lisa.


Passo 10

Derrame essa massa na forma caramelizada.


Passo 11

Agora, para fazer o Pudim, Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador.


Passo 12

Despeje sobre a massa que está na forma.


Passo 13

Em seguida, asse em forno médio, se for fazer a receita inteira, assa em 1 hora e 30 minutos, se fizer meia receita em 50 minutos já estará pronta.


Passo 14

Para finalizar, você vai assar em banho-maria.





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