Bolo de banana assado com três camadas de recheio

Por Emporium pax

Atualizado em 1/1/2026 às 06h28

Receita de Bolo de Banana Assado com Três Camadas de Recheio que vai surpreender na ceia de ano novo.

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar para a massa
• 1 colher de margarina
• 3 ovos
• fermento químico
• 1 xícara de açúcar para a calda
• 3 xícaras de trigo
• 8 bananas
• leite até dar o ponto

Passo a Passo

1. Primeiramente, descasque as bananas e corte-as ao meio, criando fatias bem finas. Depois, forre uma forma com essas fatias, garantindo que todas fiquem bem distribuídas.
2. Em seguida, faça uma calda de açúcar, derretendo-o até que fique com uma cor dourada e caramelizada. Jogue essa calda por cima das fatias de banana na forma, cobrindo bem.
3. Por fim, em uma panela, misture os ovos, a margarina e o açúcar até formar um creme homogêneo. Após isso, adicione o trigo e o leite, mexendo até alcançar uma consistência cremosa.
4. Depois, acrescente uma colher de fermento à massa e misture novamente. Reserve e aguarde as bananas com calda esfriarem para prosseguir.
5. Em seguida, despeje a massa sobre as bananas caramelizadas na forma. Tampe essa primeira camada com mais fatias de banana, repetindo até ter três camadas no total.
6. Por fim, leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40 minutos. Assim que a massa estiver bem dourada, retire do forno e sirva essa maravilha quentinha!

Curiosidades

Bolo de banana assado com três camadas de recheio é um desses pratos que trazem memórias afetivas e calor ao coração. Originário de várias receitas caseiras, ele se destaca pela simplicidade e pelo sabor marcante que as bananas maduras proporcionam. Lembro de cada vez que minha avó fazia essa delícia, o aroma doce das bananas assando enchia a casa e reunia todos ao redor da mesa. Com seu perfume envolvente e a textura macia, este bolo é perfeito tanto para a ceia de Natal quanto para o Réveillon. Cada camada revela um pedaço de felicidade, enquanto as bananas caramelizadas na calda enriquecem o sabor. É um doce que não só alimenta o corpo, mas nutre a alma. Experimente e se deixe levar por essa experiência única na sua cozinha!