Bolo com recheio de morango e calda de merengue
Receita de Bolo com Recheio de Morango e Calda de Merengue que vai surpreender o seu paladar!
Custo Alto: R$ 33,50
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Esta receita pode ser um pouco mais cara, mas vale a pena!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, no liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, a essência de baunilha e o açúcar até a mistura ficar homogênea.
- Depois, transfira a mistura para uma tigela. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem até que a massa atinja um ponto liso.
- Em seguida, incorpore o fermento químico à massa, garantindo que tudo esteja bem misturado.
- Por fim, despeje a massa em uma forma e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos.
- Enquanto isso, prepare o recheio. Em uma panela, misture os morangos picados com o açúcar e leve ao fogo até formar uma calda.
- Após o bolo assar, retire do forno e espere esfriar. Em seguida, faça um corte ao meio e recheie com a calda de morango.
- Depois, para a cobertura, coloque as claras e o açúcar em uma panela, aquecendo até o açúcar dissolver. Depois, bata na batedeira até formar um merengue firme.
- Por fim, espalhe o merengue sobre o bolo. Agora, é só se preparar para saborear essa delícia!
Curiosidades
Bolo com recheio de morango e calda de merengue sempre traz à mente uma memória doce da infância. Lembro da minha avó, que preparava essa delícia em momentos especiais, fazendo a casa inteira cheirar a sonho. A combinação do bolo macio com o frescor dos morangos e a cremosidade do merengue é simplesmente irresistível. Ao cortá-lo, você pode sentir a textura leve e a explosão do sabor docinho, que traz um conforto único. É aquele tipo de sobremesa que faz qualquer momento se tornar especial, ideal para festas ou um simples lanche da tarde com a família. E o melhor: é super fácil de fazer!