Bala baiana de travessa
Receita de Bala Baiana de Travessa, um doce cremoso que encanta a todos. Desperte seu paladar com essa delícia!
Custo Médio: R$ 25,60
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, misture todos os ingredientes em uma panela grande e leve ao fogo médio. Mexa sempre até a mistura engrossar, atingindo o ponto de brigadeiro.
- Depois, transfira a massa para uma travessa e leve à geladeira para esfriar completamente.
- Em seguida, prepare o caramelo. Misture todos os ingredientes em outra panela e aqueça em fogo baixo, mexendo sempre até conseguir um caramelo claro, semelhante ao de pudim.
- Por fim, verifique o ponto do caramelo, que deve estar em fio. Despeje esse caramelo sobre a mistura de coco já fria e deixe vitrificar antes de servir.
Curiosidades
Bala baiana de travessa é um doce típico que traz toda a leveza e doçura do Brasil para a sua mesa. Originária da Bahia, essa sobremesa é famosa não só pelo sabor inconfundível, mas também pela sua textura cremosa que faz qualquer um suspirar.
Lembro-me da primeira vez que experimentei. Aquele aroma envolvente de leite de coco aromatizando o ambiente e um sabor que é puro carinho na boca. Com uma consistência semelhante à de um brigadeiro, esse doce é perfeito tanto para sobremesas em festas quanto para aqueles momentos em família.
Imagina só: um pedaço da bala baiana de travessa derretendo na boca, com uma camada de caramelo que brilha como o sol baiano. É uma explosão de sabores que deixa qualquer dia mais especial.