Arroz-doce cremoso com laranja e canela
Receita de arroz-doce cremoso com laranja e canela: aroma acolhedor, textura suave e sabor reconfortante que conquista.
Custo Médio: R$ 22,50
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
- Para a base:
- Para a gemada:
- Para finalizar:
Passo a Passo
- Primeiramente hidrate o arroz por 1 hora, escorra e pré-cozinhe apenas até começar a amaciar.
- Depois incorpore a gemada delicadamente ao arroz cozido; cozinhe por 2 a 3 minutos em fogo baixo, mexendo sempre. Por fim, finalize com canela em pó e decore com raspas de laranja, se desejar.
Curiosidades
Há pratos que carregam lembranças e conforto. Arroz-doce cremoso com laranja e canela nasce na tradição lusófona, presente em mesas de família e festas simples que pedem algo doce e acolhedor.
A memória vem de uma tia que mexia a panela com paciência, espalhando pelo ar um perfume de leite, canela e casca de laranja.
O prato envolve os sentidos: o aroma doce que envolve a casa, a crema suave que se desfaz na língua, o calor suave que fica na cabeça e no coração.
Se você procura uma sobremesa que traga conforto sem perder elegância, este é o caminho.