Arroz cremoso com linguiça toscana

Por Emporium pax

Atualizado em 5/5/2026 às 20h35

Receita de Arroz Cremoso com Linguiça Toscana pronta para impressionar. Descubra o sabor que encanta!

Ingredientes

• 1 xícara de chá de cenoura cozida al dente em cubos pequenos
• 1 xícara de chá de requeijão cremoso
• 1 xícara de chá de muçarela ralada
• 1 xícara de chá de parmesão ralado
• 1 xícara de chá de tomate cereja cortado ao meio
• pimenta-do-reino a gosto
• 3 xícaras de chá de arroz cozido
• 2 dentes de alho picados
• 1 1/2 xícara de chá de ervilha fresca
• 1/2 xícara de chá de creme de leite
• salsinha picada a gosto
• 6 unidades de linguiças toscana assadas e cortadas em rodelas
• 1/2 xícara de chá de molho de tomate
• sal a gosto
• 1/2 unidade de cebola picada

Passo a Passo

1. Primeiramente, aqueça um pouco de azeite em uma panela e refogue a linguiça toscana, a cebola picada e os dentes de alho até que tudo fique bem dourado.
2. Depois, adicione os tomates cortados, a cenoura cozida, as ervilhas frescas e o molho de tomate, mexendo delicadamente para combinar todos os sabores.
3. Em seguida, misture o requeijão e o creme de leite, até que tudo esteja bem homogêneo, e então acrescente o arroz cozido, mexendo com carinho.
4. Acerte o sal e tempere com pimenta-do-reino a gosto. Por fim, salpique a salsinha picada e misture mais uma vez.
5. Transfira a mistura para uma travessa e cubra com a muçarela e o parmesão ralados.
6. Leve ao forno preaquecido para gratinar até que os queijos estejam dourados e borbulhantes, e aproveite essa explosão de sabores!

Curiosidades

Sabe aquele prato que, ao ser servido, traz um sorriso no rosto de todo mundo? O Arroz cremoso com linguiça toscana é exatamente isso! Com raízes na culinária italiana, essa delícia se tornou um favorito nas mesas brasileiras, misturando sabores e texturas que aquecem o coração.

Lembro-me do aroma que invadia a casa quando minha avó preparava essa receita nos domingos. O cheirinho da linguiça toscana dourando na panela era praticamente um convite ao convívio familiar. E quando a gente dá a primeira garfada, a cremosidade e o sabor do queijo se encontram de forma mágica, fazendo você querer repetir… e repetir!

Este prato é a verdadeira definição de conforto em forma de comida. Com um toque de pimenta-do-reino e a frescura da salsinha, é um abraço quentinho que você pode compartilhar com quem ama.