Ambrosia de Ano Novo

Por Emporium pax

Atualizado em 1/1/2026 às 17h01

Receita de Ambrosia de Ano Novo que vai adoçar suas festas. Experimente!

Ingredientes

• 1 l de leite
• 1 colher de sopa de baunilha
• 8 ovos
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 5 xícaras de chá de açúcar

Passo a Passo

1. Primeiramente, bata os ovos com o açúcar até formar uma gemada bem homogênea.
2. Depois, acrescente todos os outros ingredientes, misturando com cuidado para integrar tudo.
3. Em seguida, transfira a mistura para uma panela grande e leve ao fogo brando, mexendo ocasionalmente.
4. Por fim, cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 a 40 minutos, até obter uma cor dourada e o cheiro doce que invade a casa.

Curiosidades

Ambrosia de Ano Novo é aquele doce que traz à memória as celebrações repletas de afeto e sabor. Originária da tradição brasileira, ela simboliza purificação e renovação, fazendo parte de muitos lares nas festividades. O aroma doce que sobe do fogão ao preparar essa delícia é capaz de nos transportar para a cozinha da avó, onde tudo é feito com carinho e amor. Ao degustá-la, sentimos sua textura suave e cremosa, que derrete na boca, preenchendo nossos corações de nostalgia. Sem dúvida, um verdadeiro convite a saborear a vida em cada colherada.