PREPARO
165 Minutos
RENDIMENTO
6 Porções
FAVORITOS
615
CHEFF
Emporium Pax
Hoje temos por aqui Pudim de maçã que Emporium Pax veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 165 minutos esta maravilha de Receitas de Doces e Sobremesas para seus convidados. A receita pode render até 6 Porções e é muito simples de fazer...
Este delicioso pudim de maçã caramelada é uma deliciosa sobremesa quando o tempo fica mais frio. É simples, fácil e rápida, confira.
Para fazer o Caramelo, leve o suco de maçã ao fogo alto por 20 minutos ou até reduzir à metade.
Abaixe o fogo e deixe ferver por mais 10 minutos ou até engrossar e formar uma calda com cor de caramelo.
Depois despeje em 6 forminhas (4 cm de diâmetro x 5 cm de altura), forrando todo o interior, e reserve. (Se preferir, prepare em fôrma única.)
Para fazer o Creme, Junte os ovos com as gemas, o açúcar e bata com um batedor de arame (fouet) até ficar homogêneo. Adicione a gelatina e o suco fervente e misture bem.
Distribua pelas forminhas e leve ao forno médio preaquecido (180°C), em banho-maria (use água quente), por cerca de 1 hora ou até firmar (faça o teste do palito).
Deixe esfriar e leve à geladeira por 6 horas antes de desenformar e servir decorados a gosto.