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Pudim de maçã

Pudim de maçã

PREPARO

165 Minutos


RENDIMENTO

6 Porções


FAVORITOS

615


CHEFF

Emporium Pax


Pudim de maçã

Hoje temos por aqui Pudim de maçã que Emporium Pax veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 165 minutos esta maravilha de Receitas de Doces e Sobremesas para seus convidados. A receita pode render até 6 Porções e é muito simples de fazer...

Este delicioso pudim de maçã caramelada é uma deliciosa sobremesa quando o tempo fica mais frio. É simples, fácil e rápida, confira.


Ingredientes Para Pudim de maçã

  • 3 ovos
  • 3 gemas
  • ¼ de xícara (chá) de açúcar
  • 4 folhas de gelatina incolor picadas (ou 10 g de gelatina em pó sem sabor)
  • 3 xícaras (chá) de suco de maçã fervente
  • 3 e ½ xícaras (chá) de suco de maçã ( Caramelo)

Como Fazer Pudim de maçã


Caramelo

Para fazer o Caramelo, leve o suco de maçã ao fogo alto por 20 minutos ou até reduzir à metade.


Caramelo

Abaixe o fogo e deixe ferver por mais 10 minutos ou até engrossar e formar uma calda com cor de caramelo.


Caramelo

Depois despeje em 6 forminhas (4 cm de diâmetro x 5 cm de altura), forrando todo o interior, e reserve. (Se preferir, prepare em fôrma única.)


Creme

Para fazer o Creme, Junte os ovos com as gemas, o açúcar e bata com um batedor de arame (fouet) até ficar homogêneo. Adicione a gelatina e o suco fervente e misture bem.


Creme

Distribua pelas forminhas e leve ao forno médio preaquecido (180°C), em banho-maria (use água quente), por cerca de 1 hora ou até firmar (faça o teste do palito).


Creme

Deixe esfriar e leve à geladeira por 6 horas antes de desenformar e servir decorados a gosto.





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