Bolo de Frutas de Castanha do Pará

Bolo de Frutas de Castanha do Pará

Bolo de Frutas de Castanha do Pará

Delicioso Bolo, rápido e fácil. A cultura do Pará é muito gostosa, e esse bolo representa isso. Confira.

Bolo de Frutas de Castanha do Pará
Imagem: Reprodução | Divulgação
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Bolo de Frutas de Castanha do Pará

Hoje temos por aqui a receita de Bolo de Frutas de Castanha do Pará, uma especialidade da Chef Emporium Pax. É possível preparar essa delícia em apenas 2 horas. Esta receita rende até 30 porções. Se você ainda não tentou, está perdendo!


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Curiosidades Sobre a Receita


Corte o bolo em fatias finas. As fatias são lindas porque você corta todas as frutas e nozes.


Ingredientes Para Bolo de Frutas de Castanha do Pará


  • 4 ovos
  • ⅛ colher de chá de sal
  • ½ colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 xícara de açúcar branco
  • 1 ½ xícara de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 45g de cerejas cristalizadas vermelhas
  • 45g de cerejas cristalizadas verdes
  • 45g de castanha do Pará
  • Metades de noz pecã de 45g
  • 90g de tâmaras sem caroço




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Como Fazer Bolo de Frutas de Castanha do Pará


  • Pré-aqueça
    Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte formas de pão de 3 a 8x4 polegadas e forre-as com pergaminho ou papel manteiga.
  • Bata
    Bata os ovos, o sal e a baunilha até obter uma tonalidade clara e cor de limão. Junte o açúcar, 1 xícara de farinha e o fermento.
  • Coloque
    Coloque as cerejas, nozes e tâmaras em uma tigela grande. Polvilhe com a 1/2 xícara de farinha restante. Em seguida, acrescente a mistura de açúcar. Tem muito pouca massa, o que torna esta mistura muito dura. Misture com as mãos.
  • Asse
    Pressione a massa em formas de pão preparadas. Asse por 1 hora.

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