Bicho de Pé

Por Emporium pax

Atualizado em 29/1/2022 às 17h14

Receita de Bicho de Pé é uma sobremesa muito gostosa, sabor morango, muitos chamam de Brigadeiro de Morango. É muito gostoso, confira a receita.

Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de Nesquik sabor morango
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Moldes de acetato para bombons quadradinhos
• 2 latas de leite condensado
• Açúcar refinado para envolver ou confetes coloridos
• Moldes de acetato para brigadeiros

Passo a Passo

1. Primeiro, em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado com a farinha até ficar homogêneo.
2. Junte os demais ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até se soltar completamente do fundo da panela (ponto de enrolar).
3. Passe para um refratário untado com manteiga, cubra com filme plástico rente ao doce e deixe esfriar por cerca de 3 horas.
4. Agora molde em formato de bolinhas com cerca de 18g cada, passe-as no açúcar e coloque-as nas embalagens de brigadeiro.
5. Desenforme, passe novamente no açúcar e acomode os docinhos em forminhas apropriadas.

Curiosidades

O Bicho de Pé é uma sobremesa Brasileira também conhecida de brigadeiro cor de rosa, é uma receita simples, fácil e com poucos ingredientes, que a maioria dos brasileiros gostam de fazer pela facilidade da produção.

Como armazenar trufas de brigadeiro de morango?

Você pode guardar suas trufas de brigadeiro em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 5 dias, ou na geladeira, mas elas endurecem um pouco quando frias.

Se quiser, pode congelar as sobras. Aqui estão algumas dicas para fazer isso:

• Congele o brigadeiro de morango sem a mini taça de bombom.
• Não use açúcar granulado para dragá-los se você planeja congelar este brigadeiro.
• Para descongelar, deixe-as descansar por uma hora no recipiente plástico
• fechado, depois transfira as trufas para as forminhas de bombom.
• Os brigadeiros de morango congelam bem por até três meses.