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Bicho de Pé

Bicho de Pé

PREPARO

55 Minutos


RENDIMENTO

42 Porções


FAVORITOS

588


CHEFF

Emporium Pax


Bicho de Pé

Hoje temos por aqui Bicho de Pé que Emporium Pax veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 55 minutos esta maravilha de Receitas de Doces e Sobremesas para seus convidados. A receita pode render até 42 Porções e é muito simples de fazer...

O Bicho de Pé é uma sobremesa Brasileira também conhecida de brigadeiro cor de rosa, é uma receita simples, fácil e com poucos ingredientes, que a maioria dos brasileiros gostam de fazer pela facilidade da produção.

Como armazenar trufas de brigadeiro de morango?

Você pode guardar suas trufas de brigadeiro em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 5 dias, ou na geladeira, mas elas endurecem um pouco quando frias.

Se quiser, pode congelar as sobras. Aqui estão algumas dicas para fazer isso:

  • Congele o brigadeiro de morango sem a mini taça de bombom.
  • Não use açúcar granulado para dragá-los se você planeja congelar este brigadeiro.
  • Para descongelar, deixe-as descansar por uma hora no recipiente plástico
  • fechado, depois transfira as trufas para as forminhas de bombom.
  • Os brigadeiros de morango congelam bem por até três meses.

 


Ingredientes Para Bicho de Pé

  • 4 colheres (sopa) de Nesquik sabor morango
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Moldes de acetato para bombons quadradinhos
  • 2 latas de leite condensado
  • Açúcar refinado para envolver ou confetes coloridos
  • Moldes de acetato para brigadeiros

Como Fazer Bicho de Pé


Misture

Primeiro, em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado com a farinha até ficar homogêneo.


Leve ao fogo

Junte os demais ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até se soltar completamente do fundo da panela (ponto de enrolar).


Deixe esfriar

Passe para um refratário untado com manteiga, cubra com filme plástico rente ao doce e deixe esfriar por cerca de 3 horas.


Molde as bolinhas

Agora molde em formato de bolinhas com cerca de 18g cada, passe-as no açúcar e coloque-as nas embalagens de brigadeiro.


Desenforme

Desenforme, passe novamente no açúcar e acomode os docinhos em forminhas apropriadas.





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