Biscoitinho de Queijo Parmesão com Goiabada

Por Emporium pax

Atualizado em 4/5/2023 às 15h16

Experimente a melhor combinação do sabor único do Queijo Parmesão com a adocicada Goiabada nesta deliciosa receita de Biscoitinho! Faça hoje mesmo!

Ingredientes

• 150 g de queijo parmesão ralado fino
• 150 g de cubos de goiabada em barra cortados com 3 g cada (aproximadamente 50 cubos)
• 100 g de fécula de mandioca doce (4 colheres de sopa cheias)
• 90 g de farinha de trigo (3 colheres de sopa cheias)
• 140 g de manteiga em temperatura ambiente
• 1 ovo
• 80 g de açúcar (4 colheres de sopa)
• 10 g de fermento em pó (1 colher de sopa escassa)

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela, misture bem com as mãos 90 g de farinha de trigo, 100 g de fécula de mandioca doce, 80 g de açúcar, 10 g de fermento em pó e 150 g de queijo parmesão ralado fino.
2. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
3. Em seguida, adicione 140 g de manteiga em temperatura ambiente e misture até formar uma farofa.
4. Certifique-se de que a manteiga esteja bem incorporada à mistura seca.
5. Incorpore 1 ovo e misture até formar uma massa homogênea.
6. Certifique-se de que o ovo esteja bem incorporado à massa.
7. Faça bolinhas (10 g cada) e distribua em uma assadeira forrada com papel-manteiga, mantendo espaço de aproximadamente 2 cm entre elas.
8. Certifique-se de que as bolinhas estejam bem formadas e com tamanho uniforme.
9. Pressione 1 cubo de goiabada em cada bolinha para afundar um pouco.
10. Certifique-se de que a goiabada esteja bem pressionada na bolinha.
11. Leve ao forno preaquecido a 160 °C por cerca de 15 minutos ou até que as bordas estejam douradas.
12. Certifique-se de que os biscoitinhos estejam assados por completo.
13. Aguarde cerca de 10 minutos para desenformar e deixe esfriar.
14. Certifique-se de que os biscoitinhos estejam completamente frios antes de servir.

Curiosidades

O biscoitinho de queijo parmesão com goiabada é uma maneira criativa de unir dois ingredientes únicos para criar um sabor irresistível. O queijo parmesão tem sua origem ligada a região da Itália, mais especificamente em torno da cidade de Parma. O queijo é conhecido por seu sabor complexo, com notas de frutas, que não é assustadora para o paladar.

Já a goiabada é um alimento tradicionalmente brasileiro, feito a partir da mescla de goiaba verde e açúcar. A goiabada possui um sabor peculiar, que tem sido usado há séculos para criar bolos, tortas e outras sobremesas.

Esta deliciosa mistura de queijo parmesão e goiabada oferece uma variedade de benefícios para a saúde. O queijo parmesão é um alimento cheio de proteína, cálcio e outros nutrientes essenciais para o funcionamento normal do corpo.

Além disso, a goiabada é um excelente fonte de fibra, o que pode ajudar a reduzir a absorção de gordura e aumentar o metabolismo. Esta combinação de ingredientes também é rica em antioxidantes, que podem ajudar na prevenção de doenças crônicas.

A combinação única e surpreendente do biscoitinho de queijo parmesão com goiabada pode ser desfrutada juntamente com o seu café ou como uma refeição rápida durante o dia.

Estes biscoitos são uma ótima opção para quem está à procura de algo saboroso e nutritivo ao mesmo tempo. Com ingredientes naturais e uma variedade de benefícios para a saúde, este é um alimento que certamente vale a pena experimentar!