Peixe Pintado ao Molho

Por Emporium pax

Atualizado em 7/4/2023 às 11h59

Experimente esse prato criado para surpreender e deliciar! Receita de peixe pintado ao molho que é simples, prática e saborosa de preparar. Perfeito para um jantar especial!

Ingredientes

• 500 gramas de postas de pintado
• Sal a gosto
• 1 pimentão vermelho, sem sementes e cortado em tiras
• 3 dentes de alho, picados
• Pimenta do reino a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Coentro picado a gosto
• 2 tomates maduros, descascados e picados
• 1 cebola, cortada em cubos
• 1 pimentão verde, sem sementes e cortado em tiras
• Cebolinha picada a gosto
• 1 xícara de água quente

Passo a Passo

1. Para fazer essa receita deliciosa, comece colocando em uma panela com azeite de oliva, cebola picada, dentes de alho e pimentões fatiados.
2. Em seguida, deixe dourar, mexendo de vez em quando.
3. Depois, acrescente o tomate cortado em pedaços, o peixe e a água.
4. Agora, tempere com sal e pimenta do reino, tampe e deixe cozinhar por 15-20 minutos (o peixe deve ficar macio, mas sem desmanchar).
5. Depois de cerca de 15-20 minutos, seu Pintado ao molho estará pronto!
6. Por fim, ajuste o sabor com sal e pimenta e sirva polvilhado com coentro e cebolinha frescos.

Curiosidades

Se você estiver preparando o Peixe Pintado ao Molho para todos os seus amigos, é importante lembrar que ele é muito saboroso porque ele é preparado com ingredientes selecionados. Este prato combina carne macia de peixe com molho à base de tomate, um toque de vinho branco e algumas ervas e especiarias. Então, a quantidade certa de cada um destes ingredientes é fundamental para preparar uma ótima experiência de sabores.

Para garantir que o seu Peixe Pintado fique macio e suculento, é importante dar um bom tempo para marinar. Você pode adicionar um pouco de azeite, limão e cebola, todos os quais vão ajudar a dar uma textura incrível à sua receita. Além disso, deixe a marinada descansando por pelo menos meia hora antes de assar ou fritar o peixe.

Quando o seu prato estiver pronto, é hora de adicionar o molho. Aqui, você pode variar a consistência desejada e o sabor do molho de tomate, adicionando ervas como manjericão ou tomilho, além de um pouco de creme de leite. Por último, um pouco de vinho branco vai completar o sabor dessa receita.

Peixe Pintado ao Molho é um prato saudável e delicioso, e é ideal para certos momentos especiais. Por isso, é importante seguir as recomendações e preparar a receita cuidadosamente para não perder nada de seu sabor. Assim, você terá uma refeição incrível e surpreenderá todos os seus convidados.