Stollen (Panetone Alemão)

Por Emporium pax

Atualizado em 13/5/2022 às 23h11

Experimente essa deliciosa Receita de Stollen (Panetone Alemão), você vai amar, com alguns ingredientes você terá o melhor prato.

Ingredientes

• 500 gramas de farinha de trigo
• 2 colheres de rum
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de noz-moscada
• Aroma de amêndoas e de limo
• 250 gramas de passas
• 175 gramas de manteiga
• 125 gramas de nozes
• 40 gramas de frutas cristalizadas
• 200 gramas de açúcar
• 250 gramas de ricota fresca (passada na peneira)
• 2 ovos
• 1 pitada de cravo em pó
• 6 colheres (chá) rasas de fermento químico

Passo a Passo

1. Primeiramente, misture a farinha e o fermento em pó.
2. Em seguida, peneire tudo sobre uma tábua.
3. Agora, faça uma cavidade e coloque o açúcar, os temperos, os ovos e misture tudo.
4. Logo em seguida, sobre essa massa, acrescente a manteiga, a ricota, as passas, as nozes e as frutas cristalizadas.
5. Para finalizar, depois de assar, pincele com manteiga e polvilhe com açúcar.

Curiosidades

Stollen, o pão alemão, também conhecido como  bolo de Natal alemão ou Panetone Alemão, é um lanche muito delicioso, simples de fazer e muito prático, confira abaixo o passo a passo, você vai amar.