Canjica Cremosa

Por Emporium pax

Atualizado em 27/4/2022 às 13h27

Experimente essa deliciosa Receita de Canjica Cremosa, você vai amar, com alguns ingredientes você terá o melhor prato.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 3 cravos-da-índia (a gosto)
• 250 ml de leite de coco
• 1 pau de canela
• 250 g de milho branco para canjica
• 100 ml de creme de leite fresco de caixinha
• 150 g de açúcar (a gosto)

Passo a Passo

1. Primeiramente, lave os grãos de milho com a ajuda de um escorredor e coloque-os em uma panela de pressão com o pau de canela e os cravos.
2. Em seguida, cubra de água deixando uns 4 dedos acima do milho.
3. Logo depois, cozinhe por aproximadamente 45 min.
4. Posteriormente, após esse tempo, abra a panela (tire a pressão antes) e veja se cozinhou.
5. Caso a canjica não estiver cozida e tiver pouca água, coloque mais água e volte para o fogo na pressão.
6. Depois de cozido, escorra a água do cozimento.
7. Com a panela em fogo médio, acrescente o leite de coco e o leite condensado e misture;
8. Agora acrescente o açúcar a gosto e mexa bem;
9. Vá mexendo o tempo todo, porque se a panela ficar parada o fundo pode queimar;
10. Em seguida, deixe cozinhar por mais 20 minutos ou mais em fogo baixo para engrossar;
11. Por fim, acrescente o creme de leite no fim e mexa bem.