Cocada Simples

Por Emporium pax

Atualizado em 23/3/2022 às 15h11

Receita de cocada simples e deliciosa para você preparar em casa. Descubra como fazer essa sobremesa irresistível de forma rápida e fácil.

Ingredientes

• 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 1/4 xícara (chá) de leite condensado
• Óleo, o quanto baste para untar
• 1 e 1/2 xícara (chá) de água
• 400g de coco fresco ralado, grosso

Passo a Passo

1. Primeiramente, unte uma assadeira grande com óleo. Reserve.
2. Em seguida, adicione a água e o açúcar numa panela e leve ao fogo alto.
3. Depois, deixe a calda cozinhar até o ponto de fio médio.
4. Logo em seguida, derrame o coco na panela com a calda e mexa.
5. Agora adicione o leite condensado e continue mexendo até que comece a desprender do fundo da panela.
6. Posteriormente, remova a cocada do fogo e coloque as colheradas sobre a assadeira untada.
7. Para finalizar, espere endurecer um pouco e remova as cocadas da assadeira com uma espátula.

Curiosidades

Cocada é um doce típico do Brasil que é criado de inúmeras formas. Nesta receita ele é feito com leite condensado e assada no forno.