Peito de frango com fettuccine na manteiga e sálvia

Por Emporium pax

Atualizado em 18/5/2026 às 12h01

Receita de peito de frango suculento servido com fettuccine ao molho de manteiga e sálvia. Uma delícia que vai surpreender!

Ingredientes

• 1 peito de frango sem pele e sem osso
• 1 xícara de chá de manteiga
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 litro de água
• sal a gosto
• páprica picante a gosto
• 200 g de macarrão tipo fettuccine (massa seca ou fresca)
• pimenta-do-reino a gosto
• 1/4 xícara de chá de folhas rasgadas

Passo a Passo

1. Primeiramente, coloque uma panela média no fogo alto e adicione a água para ferver.
2. Em seguida, tempere o peito de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.
3. Depois, aqueça uma frigideira média com azeite em fogo médio e grelhe o peito de frango até ficar dourado, então reserve.
4. Agora, na mesma frigideira, adicione manteiga e a páprica picante, juntamente com as folhas de sálvia rasgadas e mantenha em fogo baixo.
5. Enquanto isso, coloque a massa na água fervente e cozinhe até ficar al dente.
6. Neste ponto, leve mais manteiga e sálvia a uma frigideira e deixe derreter levemente.
7. Depois, escorra a massa cozida e transfira para a frigideira, envolvendo bem na manteiga e na sálvia.
8. Por fim, monte seu prato com o frango fatiado, regado generosamente com o molho de manteiga e sálvia.

Curiosidades

Peito de frango com fettuccine na manteiga e sálvia é uma daquelas receitas que nos transportam para momentos aconchegantes da vida. A combinação do frango grelhado, macarrão e uma deliciosa manteiga aromatizada com sálvia traz um toque especial à mesa, dando um ar rústico e sofisticado ao mesmo tempo.

Lembro-me da primeira vez que preparei este prato, tentando impressionar uma visita especial. O aroma da manteiga derretendo na frigideira, misturado com a sálvia fresca, enchia a cozinha de uma forma que parecia um abraço caloroso. Quando todos se serviram, o sorriso no rosto deles era tudo o que eu precisava para saber que tinha acertado em cheio.

O frango suculento, envolvido por um molho leve, combinado com a textura aveludada do fettuccine, é simplesmente irresistível. Cada garfada é uma explosão de sabor que nos faz querer mais. Prepare-se para deixar corações aquecidos com esta receita cheia de amor e encanto!