Frango ao molho de cebola caramelizada e bacon

Por Emporium pax

Atualizado em 17/5/2026 às 06h01

Receita de Frango ao molho de cebola caramelizada e bacon irresistível para surpreender.

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de trigo
• páprica defumada a gosto
• 1 xícara de chá de bacon em cubos
• azeite a gosto
• 2 cebolas fatiadas
• sal a gosto
• 4 filés de frango
• 2 unidades de alecrim
• manteiga a gosto
• 4 colheres de sopa de manteiga
• pimenta a gosto
• ½ xícara de chá de creme de leite
• 4 batatas pré-cozidas
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• ½ xícara de chá de parmesão

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma frigideira, refogue o bacon até ficar bem crocante e, em seguida, reserve.
2. Depois, tempere os filés de frango com sal, pimenta, limão e molho de soja. Coloque-os na frigideira e grelhe bem dos dois lados, e então reserve.
3. Em seguida, na mesma frigideira, adicione as cebolas e a manteiga, deixando caramelizar bem.
4. Depois, acrescente o trigo e doure-o já na mistura das cebolas.
5. Coloque o caldo de frango e o creme de leite, e deixe ferver um pouco. Assim que começar a ferver, retorne o frango e o bacon para a frigideira.
6. Por fim, abaixe o fogo e deixe tudo cozinhar, permitindo que o molho engrosse e fique bem cremoso.
7. Para as batatas, corte-as em cubos grandes. Em um bowl, misture-as com azeite, páprica, sal, pimenta e alecrim.
8. Em seguida, leve as batatas ao forno a 200°C por cerca de 30 minutos ou até ficarem bem douradas.

Curiosidades

Frango ao molho de cebola caramelizada e bacon é aquele prato que traz aconchego e satisfação em cada garfada. A combinação da cebola caramelizada com o bacon crocante transforma essa receita em uma explosão de sabores, perfeita para um domingo em família ou um jantar especial.

Lembro de quando minha avó preparava esse prato nos momentos de confraternização, o aroma doce da cebola caramelizada se espalhando pela casa deixava todos com água na boca. É como reviver uma memória gostosa a cada mordida! O frango fica bem suculento, envolto em um molho cremoso que combina perfeitamente com batatas assadas, crocantes por fora e macias por dentro.

Por isso, não se surpreenda se você se pegar fazendo essa receita mais de uma vez; é praticamente impossível resistir a essa delícia!