Avocado com smoothie tropical

Por Emporium pax

Atualizado em 14/5/2026 às 10h24

Receita de Avocado com smoothie tropical que vai surpreender seu paladar com frescor e sabor.

Ingredientes

• ½ tomate em rodelas
• folhas de salada a gosto para acompanhamento
• 3 colheres de sopa de polpa de abacate
• 210 ml de água de coco
• 1 fio de azeite
• 1 colher de sopa de melado
• ½ limão espremido
• pimenta calabresa a gosto
• gergelim preto torrado a gosto
• 4 fatias de bacon
• 100 g de abacaxi congelado
• sal a gosto
• 100 g de manga congelada
• 1 fatia de pão de fermentação natural
• 1 ovo

Passo a Passo

1. Primeiramente, comece preparando o smoothie tropical. Bata todos os ingredientes em um liquidificador até obter uma consistência cremosa e homogênea, semelhante a um milkshake.
2. Depois, corte o abacate ao meio e retire três colheres de sopa cheias da polpa. Coloque a polpa em um bowl e tempere com o suco de meio limão, sal e um fio de azeite. Reserve.
3. Em seguida, em uma frigideira, frite o bacon dos dois lados até que fique bem crocante. Reserve.
4. Então, aqueça uma frigideira antiaderente com azeite e sele o pão dos dois lados até dourar. Reserve também.
5. Por fim, na mesma frigideira, unte com mais azeite e frite um ovo, garantindo que a gema permaneça mole.
6. Agora, para montar, coloque o abacate temperado sobre o pão selado, adicione as rodelas de tomate, seguidas do bacon crocante e as folhas de salada. Finalize com o ovo frito por cima.
7. Finalize com uma pitada de azeite, um pouco de pimenta calabresa e gergelim preto torrado a gosto. Está pronto para ser servido!

Curiosidades

Avocado com smoothie tropical é uma daquelas receitas que fazem meu coração bater mais forte. Em dias quentes, nada como um prato refrescante que une frutas tropicais a cremosidade do abacate. A ideia de misturar todos esses sabores me lembra as tardes ensolaradas que passei na praia, onde o cheiro do mar se mistura ao aroma doce do abacaxi. A cada garfada, você sente a explosão de sabores: o abacate com seu toque suave, o bacon crocante que dá uma textura incrível e o ovo com gema mole que finaliza tudo com maestria. É uma verdadeira festa para os sentidos!

Essa receita é super fácil de fazer e perfeita para aquele brunch com amigos ou até mesmo um lanche especial. Prepare-se para variações de sabores e texturas que vão deixar sua refeição inesquecível!