Hot Dog de Forno

Por Emporium pax

Atualizado em 11/5/2026 às 07h24

Receita de Hot Dog de Forno irresistível, perfeito para a família e amigos.

Ingredientes

• bacon picado e frito a gosto
• 600 g de queijo tipo muçarela
• 5 g de fermento biológico
• 1 colher de café de sal
• 300 ml de água morna
• 1 xícara de tomates batidos com alho, sal e pimenta
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 1 lata de milho em conserva
• 100 g de queijo parmesão ralado
• farinha de trigo para abrir a massa
• 400 g de requeijão
• 1 colher de sobremesa de açúcar
• 1 lata de ervilha em conserva

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma bacia, misture duas xícaras de farinha de trigo com o sal, o açúcar e o fermento. É essencial que esses ingredientes secos estejam bem incorporados.
2. Depois, deixe essa mistura descansar por 30 minutos. Isso ajuda a ativar o fermento para que a massa cresça bem.
3. Em seguida, adicione os outros ingredientes à mistura e comece a sovar. Se a massa estiver muito grudenta, umedeça as mãos com um pouco de água.
4. Continue a sovar por cerca de 10 minutos. Após isso, cubra a massa com um pano e deixe crescer até dobrar de tamanho.
5. Após o descanso, divida a massa em dez partes iguais. Faça bolinhas com elas, cubra e aguarde mais 30 minutos.
6. Logo depois, abra as bolinhas com um rolo em uma superfície enfarinhada. Prepare-se para o recheio!
7. Espalhe uma colher de sopa de molho sobre a massa. Em seguida, coloque a salsicha, o requeijão, o bacon, a muçarela, o milho e a ervilha.
8. Feche cada pão, enrolando e selando as pontas cuidadosamente. Isso evitará que o recheio escape no forno.
9. Coloque os pães em uma forma untada com farinha de trigo, com a parte fechada voltada para baixo.
10. Fure levemente a parte de cima de cada pão com uma faca, fazendo um corte de 10 cm ao centro. Polvilhe queijo parmesão por cima.
11. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até que os pães estejam dourados. Sirva com mostarda, ketchup e batata palha.

Curiosidades

Ah, o Hot Dog de Forno! Um prato que transcende paladares e gera boas lembranças à mesa. Essa delícia é uma adaptação do tradicional cachorro-quente, só que com um toque de magia que o forno proporciona.

Lembro com carinho das tardes em que ajudava minha avó a preparar esse prato. O aroma dos ingredientes assando no forno é algo que fica na memória viva, trazendo uma sensação reconfortante.

A crocância da massa, o derretimento do queijo e a explosão de sabores do recheio se combinam para criar uma experiência única. É como um abraço quentinho em forma de comida, perfeito para compartilhar em família ou com amigos. Vamos juntos aprender a fazer essa maravilha!