Macarrão farofado

Por Emporium pax

Atualizado em 28/4/2026 às 16h52

Receita de Macarrão Farofado: uma explosão de sabores com texturas incríveis!

Ingredientes

• 1 xícara de chá de bacon picado
• ½ xícara de chá de azeitona sem caroço fatiada
• ½ xícara de chá de alho-poró fatiado
• 1 xícara de chá de cenoura ralada
• 1 xícara de chá de manteiga
• 3 xícaras de chá de macarrão tipo penne cozido
• 1 xícara de chá de cebola picada
• 3 colheres de sopa de salsinha picada
• 1 xícara de chá de farinha de mandioca
• ½ xícara de chá de uvas-passas
• sal a gosto

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma panela, derreta a manteiga e frite o bacon picado até ficar bem dourado e crocante.
2. Depois, adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida, acrescentando em seguida o alho-poró fatiado e a cenoura ralada.
3. Em seguida, junte as azeitonas e as uvas-passas, deixando tudo dourar levemente para realçar os sabores.
4. Agora, acrescente o macarrão previamente cozido, o pão italiano ralado e a farinha de mandioca, misturando bem para que tudo se incorpore.
5. Por fim, tempere com salsinha picada e ajuste o sal a gosto, mexendo para garantir que todos os ingredientes estejam bem distribuídos.

Curiosidades

Macarrão farofado é aquele prato que facilmente ganha nosso coração e estômago! Ele traz à tona memórias de almoços em família, onde o aroma do bacon frito se misturava ao cheiro do alho-poró e das cenouras, criando uma combinação irresistível. Essa receita é uma verdadeira ode à simplicidade e ao sabor, perfeita para aqueles dias em que queremos algo aconchegante e prático. A textura crocante do pão ralado no final faz toda a diferença, adicionando um toque especial a cada garfada. Imagine um prato quentinho, colorido e repleto de sabores que dançam na boca. É isso que nos oferece essa deliciosa receita!