Frango assado supercrocante com molho

Por Emporium pax

Atualizado em 23/4/2026 às 13h01

Receita de Frango Assado Supercrocante com um molho maravilhoso que vai te conquistar!

Ingredientes

• 100 g de queijo grana padano
• sal a gosto
• 1 pacote de salgadinho tipo nacho
• 1 pacote de sobrecoxa de frango
• ¼ xícara de chá de água
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• 4 ovos batidos
• 1 fio de azeite
• farinha de trigo a gosto
• 1 cebola picadinha
• curry a gosto
• 4 dentes de alho
• pimenta-do-reino a gosto
• páprica doce a gosto
• 1 colher de sopa de manteiga
• 200 g de creme de leite fresco
• açafrão a gosto
• 1 colher de sopa de requeijão cremoso

Passo a Passo

1. Primeiramente, tempere a sobrecoxa com sal e pimenta-do-reino nos dois lados, garantindo um sabor irresistível na carne.
2. Depois, triture bem o salgadinho e prepare-se para a crocância que vai dar vida ao seu frango.
3. Em seguida, passe a sobrecoxa na farinha de trigo, depois nos ovos batidos, novamente na farinha e nos ovos uma última vez, finalizando no salgadinho triturado.
4. Coloque a carne em uma travessa e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 40 minutos; não esqueça de virar aos 20 minutos para que fique crocante dos dois lados.
5. Por fim, enquanto isso, prepare o molho: em uma panela, aqueça um fio de azeite e manteiga para dourar cebola e alho até ficarem bem aromáticos.
6. Em seguida, adicione o extrato de tomate, o requeijão cremoso e o creme de leite, mexendo bem enquanto o molho reduz para ganhar sabor.
7. Adicione todos os temperos que desejar, um pouquinho de cada, até ficar perfeito para o seu paladar.
8. Por último, rale o queijo por cima do molho e sirva junto com o frango supercrocante, para uma refeição absolutamente deliciosa!

Curiosidades

Você já imaginou degustar um frango assado supercrocante com molho que faz a sua boca salivar só de pensar? Esse prato tem um lugar especial na minha cozinha e no meu coração. Foi numa tarde inspiradora que aprendi a fazer este frango com um amigo, e a experiência me marcou para sempre.

Com a crocância perfeita por fora e suculência por dentro, o aroma que invade a casa durante o preparo é simplesmente indescritível. Ao cortar a primeira fatia, a textura crocante faz um barulhinho tão encantador que você não vai resistir a prová-lo ainda quentinho.

Acompanho sempre essa receita com um molho cheio de sabor, que combina perfeitamente. É uma explosão de gostos no paladar! Então, Prepare-se para surpreender a sua família e amigos com essa receita, que além de deliciosa, é super prática e cheia de amor!