Agnolini de frango ao molho de tomate e manjericão
Receita de Agnolini de frango ao molho de tomate que vai ganhar seu coração e seu paladar!
Custo Médio: R$ 30,00
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, coloque uma panela grande com água no fogo e adicione uma colher de sopa de sal para ferver.
- Depois, cozinhe os agnolini na água fervente por cerca de 5 minutos, até ficarem al dente. Retire com uma escumadeira e reserve.
- Em seguida, em uma nova panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e adicione o alho picado. Refogue até dourar e liberar aquele aroma de dar água na boca.
- Agora, adicione os tomates na panela e cozinhe por 10 a 15 minutos, mexendo de vez em quando, até o molho engrossar.
- Quando o molho estiver mais espesso, acrescente as folhas de manjericão fresco e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por mais 5 minutos.
- Por fim, retire do fogo, ajuste os temperos se necessário e reúna os agnolini cozidos em uma travessa. Cubra generosamente com o molho e finalize com queijo parmesão ralado e mais folhas de manjericão para decorar.
Curiosidades
Agnolini de frango ao molho de tomate e manjericão é uma daquelas receitas que trazem um pedacinho da Itália para a nossa mesa. Enquanto preparo, não posso deixar de lembrar das deliciosas tardes de verão passadas em uma pequena trattoria, onde o aroma dos pratos frescos se espalhava pelo ar. A combinação do frango delicado com o molho de tomates ricos e perfumados pelo manjericão é simplesmente de dar água na boca! A cada garfada, você vai sentir a suavidade do agnolini abraçando o molho, proporcionando uma textura macia e saborosa. É o tipo de prato que aquece o coração e se torna uma história a ser compartilhada à mesa, não é mesmo? Prepare-se para impressionar sua família e amigos com essa iguaria que, além de fácil, é uma verdadeira explosão de sabores!