Fricassê de Frango

Por Emporium pax

Atualizado em 21/4/2026 às 07h32

Receita de Fricassê de Frango que vai aquecer seu coração e sua barriga!

Ingredientes

• 170 g de milho
• 1 cebola picada
• 2 tomates picados
• 500 g de frango desfiado e cozido
• azeite a gosto
• 50 g de creme de leite
• 3 dentes de alho picados
• queijo muçarela ralado a gosto
• ¼ xícara de chá de molho de tomate
• 200 g de requeijão
• sal a gosto
• batata palha a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

Passo a Passo

1. Primeiramente, bata no liquidificador o milho, o requeijão e o creme de leite. Prove e ajuste o sal, depois reserve essa mistura cremosa.
2. Depois, em uma panela aquecida com azeite, refogue a cebola até que fique macia. Em seguida, adicione o alho picado e refogue por mais um tempo, até liberar os aromas.
3. Em seguida, acrescente o frango desfiado e os tomates picados. Misture bem e tampe a panela, deixando cozinhar até que o tomate comece a desmanchar.
4. Depois, adicione o molho de tomate e a pimenta-do-reino. Misture tudo novamente para integrar os sabores.
5. Por fim, despeje o creme de milho que você preparou na panela e misture bem, garantindo que tudo fique homogêneo.
6. Transfira essa mistura maravilhosa para um refratário, salpique queijo muçarela ralado por cima e leve ao forno para gratinar, até que fique douradinho.
7. Após retirar do forno, finalize cobrindo com batata palha crocante. Isso vai dar aquele toque especial e irresistível!
8. Sirva em seguida e prepare-se para receber muitos elogios.

Curiosidades

Fricassê de Frango é um daqueles pratos que, de tão reconfortantes, nos fazem sentir em casa, não importa onde estejamos. Essa mistura cremosa de frango, milho e requeijão traz memórias de encontros em família, quando todos se juntavam ao redor da mesa para saborear uma refeição quente e especial.

Sabe aquele aroma que invade a casa e nos chama para a cozinha? É exatamente isso que acontece quando você começa a preparar essa delícia. A combinação de sabores é surpreendente, com o frango desfiado se envolvendo em um creme suave e alinhado com o crocante da batata palha por cima. É uma festa de texturas!

Além de delicioso, o fricassê é um prato que pode ser adaptado de várias formas e sempre garante sorrisos na hora de servir. Vamos colocar a mão na massa?