Coxinha de mandioca
Receita de coxinha de mandioca irresistível e fácil de fazer. O sabor vai te surpreender!
Custo Médio: R$ 20,50
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, amasse bem a mandioca até que fique completamente lisa. Em seguida, misture a farinha, o ovo, o sal e os temperos de sua preferência, incorporando tudo até formar uma massa homogênea.
- Depois, abra pequenas porções da massa e recheie generosamente com o frango desfiado. Modele as coxinhas com cuidado, garantindo que o recheio fique bem fechado.
- Em seguida, passe cada coxinha no ovo batido misturado ao leite e depois na farinha de rosca, para que fiquem bem empanadas. Isso vai ajudar a criar uma crosta crocante deliciosa ao fritar.
- Por fim, aqueça uma panela com óleo suficiente e frite as coxinhas em fogo alto até que fiquem douradas e crocantes. Depois é só escorrer o excesso de óleo e aproveitar essa delícia!
Curiosidades
Coxinha de mandioca é um prato que fala ao coração de quem ama a gastronomia brasileira. Essa delícia, muito popular em festas e reuniões, traz a combinação perfeita de sabor e conforto.
Lembro da primeira vez que experimentei uma coxinha. O aroma que invadia a casa me deixou imediatamente curioso. Quando a abri, vi o recheio suculento de frango desfiado, que parecia um abraço quente de nostalgia.
A massa, feita de mandioca, é macia e leve, envolvendo o recheio de forma perfeita, trazendo aquela crocância irresistível ao ser frita. Uma verdadeira experiência sensorial que alegra qualquer ocasião!