Sanduíche de brownie

Por Emporium pax

Atualizado em 5/4/2026 às 05h35

Receita de um irresistível sanduíche de brownie com ganache cremosa; perfeito para os amantes de chocolate!

Ingredientes

• 5 colheres de sopa de açúcar refinado
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• 1 pitada de sal
• 1 lata de creme de leite
• 240 g de chocolate amargo
• 2 ovos médios
• 60 g de manteiga
• 130 g de chocolate amargo
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 180 graus Celsius, preparando o ambiente para essa delícia.
2. Depois, coloque uma panela com água para aquecer. Quando a água estiver quente, posicione um bowl sobre a panela para derreter 130 gramas de chocolate amargo picado em banho-maria.
3. Em seguida, adicione o creme de leite ao chocolate derretido e mexa em fogo baixo até obter uma ganache cremosa. Reserve essa mistura na geladeira.
4. Logo depois, em outro recipiente, bata os ovos com o açúcar branco e o mascavo até que a mistura fique bem cremosa e esbranquiçada.
5. Em seguida, coloque outra panela com água para aquecer. Derreta 60 gramas de manteiga junto com 240 gramas de chocolate amargo picado em banho-maria.
6. Acrescente a mistura de manteiga e chocolate à massa de ovos e bata até ficar tudo bem incorporado.
7. Misture 4 colheres de sopa de farinha de trigo, uma pitada de sal, 1 colher de chá de fermento químico e 1 colher de chá de bicarbonato de sódio até obter uma massa homogênea.
8. Em seguida, forre um tabuleiro com papel-manteiga ou unte-o e despeje a massa. Leve ao forno para assar por 25 minutos.
9. Depois de assar, retire o brownie do forno e corte no formato desejado com uma faca.
10. Por fim, coloque ganache em uma das metades do brownie e cubra com a outra metade, formando um irresistível sanduíche. Sirva e aproveite!

Curiosidades

Sanduíche de brownie. Já pensou em mergulhar em uma mistura doce e cremosa que derrete na boca? Essa receita é simplesmente uma viagem ao paraíso do chocolate! Ela nos lembra aqueles momentos especiais em que nos reunimos com amigos e familiares, dividindo risadas e, claro, uma boa sobremesa. A cada garfada, o aroma intenso do chocolate amargo te envolve, e a textura macia do brownie contrasta com o toque sedoso da ganache. É uma experiência gustativa que vale a pena compartilhar, especialmente em dias frios de inverno ou em celebrações. Ah, o que seria da vida sem um delicioso sanduíche de brownie para alegrar o coração?